On aika nauttia terveellisemmästä, paremmasta maistamisesta, paremmasta tekstuurista ja näköisestä gluteenittomasta leivästä. Kokeile uusia gluteenittomia leipä reseptejämme ja löydä vinkkejä ja tekniikoita, jotka on suunniteltu auttamaan sinua paistamaan parempaa gluteenitonta leipää. Kukaan ei halua mautonta, muremaa, maustettua näköistä gluteenitonta leipää!
-
Vinkkejä paremman gluteenittoman leivän tekemiseen
Annabelle Breakey / Getty-kuvat
Gluteenittomien kokien on käytettävä gluteenittomien jauhojen sekoitusta, joka vaatii erityistä sekoittamista maukkaan, kostean ja "normaalin" näköisen leivän luomiseksi. On olemassa useita helppoja vinkkejä paremman gluteenittoman leivän tekemiseen.
-
Gluteeniton leipäresepti (vaihe vaiheelta)
Kuusi / Teri Lee Gruss
Viimeisimmällä gluteenittomalla leipäreseptillämme on loistava joustavuus, hiivamaku eikä se ole liian kuiva tai liimainen. Tämän herkullisen reseptin toinen etu on, että se vaatii yksinkertaisia ainesosia, jotka on helppo löytää.
-
Gluteeniton pähkinä Rosmariinileipäresepti
Kuusi / Teri Lee Gruss
Gluteeniton pähkinä rosmariinileipäresepti muistuttaa minua artisan-tyylisistä leipäistä, joita tein vehnästä. Oliiviöljyllä murskatun leipävihannesen pähkinöiden ja tuoksuvien yrttien maku on hyvä gluteeniton syöminen. Kuten gluteenittoman kuminan siemenlehden resepti, tämä leipä paistetaan esilämmitettyssä kansipeitteessä. Emaloitu 2 - 2 1/2-kvartsinen pannu on ihanteellista tämän reseptin valmistamiseen, mutta olen käyttänyt keraamisia ja lasisia kankaita sisältäviä uuninkestäviä leivonnaisia, joilla on erittäin hyvät tulokset.
-
Gluteeniton korkean proteiinin aamiaisleipäresepti
Westend61 / Getty Images
Tämä gluteeniton runsasproteiininen aamiainen leipäresepti ei sisällä myös meijeria, maissia ja soijaa, joten se on hyvä leipävalinta ihmisille, joilla on useita ruoka-intoleransseja. Se on valmistettu gluteenittomasta runsasproteiinisesta jauheseoksesta ja on hieman makea. Erinomainen paahtoleipää tai ranskalaista paahtoleipää varten.
-
Gluteeniton irlantilainen sodan leipäresepti
Kuusi / Teri Lee Gruss
Gluteeniton irlantilainen soodaleipä resepti on myös meijeritön, gluteeniton leipävalinta gluteeni- ja meijeritonta ruokavaliota käyttäville ihmisille, jota joskus kutsutaan GFCF-ruokavalioksi. Tämä resepti on mukautettu Connie Sarrosin "Leprechaun Leipä" -reseptin perusteella, joka esiintyy hänen keittokirjassaan, vehnävapaa, gluteeniton, vähäkalorinen keittokirja . Tämä resepti valmistaa kevyen, klassisen irlantilaisen sodaleivän leivän, jolla on loistava maku ja rakenne.
