Stephanie Kirkos
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 25 minuuttia
- Saanto: 6 - 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 82 | kalorit |
| 2g | rasva |
| 12g | Hiilihydraatit |
| 5g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 - 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 82 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 2 g | 3% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 2% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 544 mg | 24% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 12 g | 4% |
| Ruokakuitu 2g | 7% |
| Proteiini 5g | |
| Kalsium 75 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Maatilan tuoreet valkosipulimallit yhdistetään puntaan vihreää parsaa tähän kermaiseen, mutta kevyeen kesäisin gluteenittomaan keittoon, jolla on silti rakenne grillattujen vihannesten sydämellisyydestä.
Parsan ja asteikkojen grillaaminen oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla lisää keittoon savuista, kesäistä makua. Tarjouksen ollessa vihannekset sekoitetaan yhteen liemessä, joka on sekoitettu laakerinlehden ja ripauksen punapippurihiutaleiden kanssa. Grillaamisen sijasta katkarapu ja parsa voidaan sen sijaan kypsyttää.
Jokainen tämän herkullisen keiton kaato on täynnä kesän lämpöä ja vihreyttä.
ainekset
- 1 lb tuoretta parsaa (pestään, päädyt leikataan, leikataan 1 "pitkiksi paloiksi)
- ½ lbs. tuoreet valkosipulivalmisteet (pestään ja leikataan 1 "pitkiksi paloiksi)
- 1 rkl. + 1 tl. oliiviöljy (jaettu)
- 6 kuppia gluteenitonta kasvisliemiä
- 1 laakerinlehti
- ¼ tl. paprikahiutaleet (tai vähemmän, mieluummin)
- Suola ja pippuri, maun mukaan
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna grilli keski-korkealla.
Suihkuta suuressa kulhoon 1 rkl oliiviöljyä parsan ja valkosipulin kuorien päälle. Mausta runsas suola ja pippuri. Heitä, kunnes päällystetty.
Aseta parsa- ja valkosipulitapit grillattavaan kasviskoriin (tai grilli kokonaisena ja viipaloi sen jälkeen yhden tuuman paloiksi). Aseta kasviskori grillin keskelle ja sulje sitten grillin kansi. Keitä noin 20 minuuttia, sekoittaen toisinaan, kunnes vihannekset ovat herkkiä ja ne voidaan helposti lävistää haarukalla.
Vaihtoehtoisesti voit kypsentää suuressa kattilassa, kunnes kirkkaanvihreä ja hellä).
Kun vihannekset grillataan tai paistetaan, yhdistä gluteeniton vihanneslieme, laakerinlehti ja paprikahiutaleet suureen varastoon. Kuumenna kiehuvaksi, sitten lieta kiehuvaksi.
Kun vihannekset ovat valmiita, lisää ne liemivarastoon. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä vielä 1 - 2 minuuttia. Poista astia lämmöltä. Poista laakerinlehti liemestä ja heitä pois.
Sekoita keitto upotussekoittimella - tai tavallisella erällä työskentelevällä sekoittimella - tasaiseksi.
Jaa keitto suuriin kulhoihin ja lisää gluteenittomilla kekseillä tai kotitekoisilla gluteenittomilla krutonkeilla. Tarjoile heti.
Muistutus
Varmista aina, että työpinnoissa, astioissa, pannuissa ja työkaluissa ei ole gluteenia.
Lue aina tuotemerkinnät. Kaikkia tuotemerkkejä ei luoda yhtäläisiä. Valmistajat voivat muuttaa tuotevalmisteita ilman erillistä ilmoitusta.
Jos olet epävarma, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan tarkistaaksesi, onko tuotteessa gluteenitonta.
Mitä valkosipulimaisemat ovat?
Valkosipulin kuori on paksun varren kiemura, joka kasvaa kovakaulaisen valkosipulin juuresta.
Niillä on mieto ja makea valkosipulin tuoksu ja maku.
Voit valmistaa ne samalla tavalla kuin vihreät sipulit, tai luovaksi maustepohjaisella pesella ja hummuksella.
Ole varovainen sekoittaessasi kuumia ainesosia
Höyry laajenee nopeasti sekoittimessa ja voi aiheuttaa ainesosien roiskumista kaikkialle tai aiheuttaa palovammoja. Tästä voi estää täyttämällä sekoittimen vain kolmasosaa ylöspäin, tuuleta yläosa ja peitä taitetulla keittiöpyyhkeellä sekoittamisen aikana.
Reseptin tunnisteet:
- Parsa
- amerikkalainen
- arkiyö
- keitto
