Diana Rattray
- Yhteensä: 43 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 18 minuuttia
- Saanto: 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 214 | kalorit |
| 6g | rasva |
| 28g | Hiilihydraatit |
| 12g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 214 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 6 g | 8% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 8% |
| Kolesteroli 2 mg | 1% |
| Natrium 1414 mg | 61% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 28 g | 10% |
| Ruokakuitu 1 g | 5% |
| Proteiini 12 g | |
| Kalsium 127 mg | 10% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä leipäkoneen hampurilainenpullat ovat loistava valinta, jos etsit nopeaa kotitekoista hampurilainenpaloa (joka toimii myös kuumille koirille). Leipäkone tekee sekoittamisesta ja vaivaamisesta tuulen.
Reseptistä valmistetaan noin 8 suurta hampurilainenpulloa tai pienempiä pulloja liukusäätimille. Harjaa pullat yksinkertaisella munapesua juuri ennen uuniin menemistä ja ripottele seesamin tai unikon siemenillä.
Munavalkuainen ja vesimunapesu tekevät kuoren hiukan kiinteämmäksi ja lisäävät kiiltoa. Pehmeän kuoren, kiillon ja hiukan ylimääräisen kultaisen värin saamiseksi muna pestään munankeltuaisella 1 rkl maitoa tai kermaa tai kokonainen muna 1 rkl vettä.
ainekset
- 1 1/3 kuppia vettä
- 2 rkl rasvatonta maitojauhetta
- 4 kuppia yleisjauhoja
- 2 rkl lyhennystä
- 2 1/2 - 3 rkl sokeria
- 2 tl suolaa
- 1 pakkaushiiva (noin 2 1/2 tl)
- 1 munavalkuainen (sekoitettu 1 rkl vedellä)
- Valinnainen: 2 rkl seesaminsiemeniä (tai unikonsiemeniä)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Lisää kaikki aineosat paitsi munavalkuainen ja vesiseos leipäkoneeseesi annetussa järjestyksessä ja aseta "taikina" -sykliin.
Kun taikinajakso on valmis, käännä taikina jauhotetulle levylle ja lyö se alas. Vaivaa 4 tai 5 kertaa; lisää hiukan lisää jauhoja vaivaamalla tarvittaessa, jotta se ei tarttuisi käsiisi tai pintaan.
Peitä taikina puhtaalla tiskilla ja anna levätä noin 30 minuutin ajan luonnottomassa paikassa.
Voitele iso leivinpelti kevyesti; ripottele maissijauhoa. Vaihtoehtoisesti reunusta leivin arkki pergamenttipaperilla ja ripottele maissijauhoa.
Paina taikina ympyrään ja leikkaa 8 tasaiseksi kiilaksi; Muodosta jokainen kiila palloksi ja tasaa sitten sileäksi ja melko tasaiseksi ympyräksi. Vaihtoehtoisesti muotoile kukin kiila pitkiksi, kapeiksi muodoiksi hot dog- tai makkarapulloja varten tai leikkaa jokainen kiila puoliksi ja muotoile pienemmiksi pulloiksi liukusäätimiä tai juhlavoileipiä varten.
Järjestä taikinapalikat leivinpellille ja anna levätä noin 20 minuutin ajan.
Harjaa pullat kevyesti munapesua (muna- ja vesiseos). Ripottele haluttaessa seesaminsiemeniä unikonsiemeniä.
Kuumenna uuni lämpötilaan 375 F (190 ° C / kaasu 5).
Paista leipiä noin 18 minuuttia tai kunnes pullat ovat hyvin ruskeantuneet.
Reseptin tunnisteet:
- leipä
- päivällinen
- amerikkalainen
- cookout
