Diana Rattray
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 6 - 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 583 | kalorit |
| 60g | rasva |
| 6g | Hiilihydraatit |
| 6g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 - 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 583 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 60 g | 77% |
| Tyydyttynyt rasva 6g | 28% |
| Kolesteroli 120 mg | 40% |
| Natrium 123 mg | 5% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 6 g | 2% |
| Ruokavalokuitu 0g | 1% |
| Proteiini 6 g | |
| Kalsium 83 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä granolapäällysteiset ranskalaiset paahtoleipäsauvat ovat täydellisiä erityiseen aamiaiseen tai brunssiin, ja ne voivat toimia jopa jälkiruokana. Rapea, makuinen granolapäällyste vie ne toiselle tasolle ja ne paistavat täydellisesti vain 90 sekunnissa. Granolossa on runsaasti luonnollista makeutta, joten muna-seokseen ei todellakaan tarvitse lisätä sokeria.
Käytin Kashi Golean Cinnamon Crisp -kuoria kuvitettujen ranskalaisten paahtoleipien päällystämiseen ja se oli poissa tästä maailmasta. Kaikkien makujen tulisi toimia hyvin. Käytä suosikki tuotemerkkiäsi ja makuasi.
Tarjoa ranskalaiset paahtoleipäsauvat pölyämällä jauhettua sokeria ja vaahterasiirappia. Jos haluat tehdä dekadenttisen aamiaisen, tarjoile heille nukke kermavaahtoa. Tarjoile jälkiruokaksi kauha jäätelöä ja karamellikastiketta tai ruskean sokerin pekaanipähkinäkastike. Ja älä tunne, että sinun on tehtävä ranskalainen paahtoleipä sauvan muotoisina. Leikkaa paksut muodot tai leikkaa leipä kuutioiksi.
ainekset
- kasviöljy (paistamiseen)
- 4 kuppia granolaa (ei kuivattujen hedelmien kanssa)
- 1 leivän leipä (mieluiten tiheä leipä, kuten brioche tai challah)
- 4 isoa munaa
- 3/4 kuppimaitoa
- Viiva suolaa
- 1 tl puhdasta vaniljauutetta
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kaada noin 2 tuumaa kasviöljyä syvään raskaaseen kattilaan tai hollantilaiseen uuniin. Kiinnitä friteerattu lämpömittari astiaan ja aseta se keskilämpötilaan. Kuumenna lämpötila 370 F: seen. Tai lämmitä öljy sähkörasvakeittimessä lämpötilaan 370 F.
Kun öljy kuumenee, valmista granola, leipä ja muna taikina.
Laita 4 kupillista rakeista ruoanlaittoon. Syötä, kunnes suurin osa murusta on hienoa - rakeilla tulee silti olla tekstuuria. Kaada murut laajaan kulhoon.
Viipaloi leipä tikkuihin, joiden leveys on noin 1 tuuma - 1/2 tuumaa, pituus noin 4 tuumaa, tai tarpeen mukaan.
Vatkaa toisessa kulhossa munat maidon, suolan ja vaniljauutteen kanssa.
Rullaa leipäsauvat munassa peittääksesi kaikki reunat huolellisesti. Älä anna heidän liota.
Rullaa munaa taikinapinnoitetut ranskalaiset paahtoleivän tikut granola-muruissa ja taistele samalla kun rullaa sitä niin, että kaikki reunat peitetään huolellisesti. Aseta ne telineelle tai lautaselle, kun päällystät enemmän.
Aseta kaksi tai kolme päällystettyä ranskalaista paahtoleippaöljyä öljyyn lämpötilassa. Ajan ranskalainen paahtoleipä noin 40 sekuntia. Käännä ja jatka keittämistä vielä 40 - 45 sekuntia. Poista ranskalaiset paahtoleipäsauvat pihdillä ja aseta ne paperipyyhkeillä vuorattuun paistinpannuun valuakseen. Pidä ne haluttaessa lämpimänä esilämmitettyssä 200 F: n uunissa samalla, kun paistetaan seuraavia erää.
Tarjoiluideat
Tarjoile ranskalainen paahtoleipä tuoreilla mansikoilla tai mustikoilla tai viipaloiduilla tuoreilla hedelmillä.
Siivilöi jauhettu sokeri ranskalaisen paahtoleivän päälle ja tihkuta vaahterasiirapilla, ruokosokerisiirapilla tai hedelmä- tai marjasiirappilla. Tai tarjoile heille pientä siirappikulhoa puolella kastamista varten.
Leikkaa leipä tikkujen sijasta kuutioiksi tai paksuiksi lapsille.
Tarjoile lämpimät ranskalaiset paahtoleipäsauvat jälkiruoana kauana jäätelöä ja karamellia, voileipäkurpitsaa tai pekaanipähkinäjälkiruoka kastike.
Reseptin tunnisteet:
- vilja
- aamiainen
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
