OksanaKiian / Getty Images
Jotkut niistä elintarvikkeista, joista Kreikka tunnetaan parhaiten (moussaka, pastitsio, baklava), sisältävät runsaasti kaloreita, mutta on tärkeää muistaa, että nämä ovat yleensä ruokia, jotka on varattu erityistilaisuuksiin tai syödään suositussa kreikkalaisessa ravintolassa, eivät päivittäisiä ruokia. Monet kreikkalaiset pääruoat ovat yksiruoka-aterioita, joihin liittyy vähäkalorinen salaatti ja mahdollisesti juusto tai jogurtti.
Kreikan päivittäinen kotiruokakeittiö riippuu suuresti tuoreista vihanneksista, hedelmistä, papuista, yrtteistä ja mausteista sekä oliiviöljystä. Yksinkertaiset ruoanvalmistustekniikat ja paljon vähemmän painotusta liharuokiin raskaiden kermamausteiden kanssa tai ilman, ja siirappiset makeiset eivät ole vain terveellisempiä, vaan myös alentavat kalorimäärää.
Kreikkalaiset ruokia ja ainesosia
Nimet alkavat:
- A KL ja QR to Z
