James Baigrie / Getty Images
- Yhteensä: 60 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 55 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 192 | kalorit |
| 8g | rasva |
| 28g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 192 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 8 g | 10% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 7% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 619 mg | 27% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 28 g | 10% |
| Ruokakuitu 3g | 9% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 20 mg | 2% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä ruskea riisi on helppo ja maukas lisuke, joka sopii melkein mihin tahansa ateriaan. Se on yksinkertainen resepti, jossa on mausteita sieniä, sipulia ja paprikaa.
Ruskea riisi keitetään ja yhdistetään sitten kypsennettyjen vihannesten kanssa. Jos haluat käyttää tuoreita sieniä, katso reseptin alla olevat ohjeet.
Lisää vapaasti porrastettuja porkkanoita paistinpannuun sipulien ja paprikoiden kanssa tai heitä riisi hienonnettujen höyrytettyjen parsakaalien kanssa ennen tarjoilua. Koristele astia tuoreella hienonnetulla persiljalla tai hienonnetulla vihreällä sipulilla.
ainekset
- 1 kuppi pitkäjyväistä ruskeaa riisiä (keittämätön)
- 1/4 kuppia voita (tai margariinia)
- 1/2 kuppi sipulia (hienonnettu)
- 1/4 kuppi paprikaa (punainen ja / tai vihreä, hienonnettu)
- 1 purkki / 4 - 6 unssia sienipalat (valutettu)
- 3/4 tl maustettua suolaa (plus enemmän maun mukaan)
- 1/8 tl mustapippuria (plus enemmän maun mukaan)
- Koristele: hienonnettu persilja tai vihreä sipuli
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Täytä iso kattila 2 1/2 kupillisella vettä tai suolattomalla kana- tai vihannesliemellä.
Lisää riisi ja aseta pannu korkealle kuumuudelle. Kiehauta riisi kiehuvaksi. Vähennä lämpöä alhaiseksi, peitä pannu ja hauduta noin 45 minuuttia tai kunnes neste on imeytynyt ja riisi on tarjous. (Jos neste on imeytynyt ja riisi ei ole vielä kovin hellä, lisää lisää vettä.) Anna riisin seistä 5 minuuttia ja fluffata sitten haarukalla. Keskeytä.
Sulata voi kattilassa, jossa on keskimääräinen-matala lämpö.
Lisää hienonnettu sipuli ja vihreä paprika ja keitä sekoittaen 4–6 minuuttia tai kunnes sipuli on pehmennyt ja vaaleanruskea.
Lisää sipuliin ja paprikaan purkitettuja tai tuoreita keitettyjä sieniä (ks. Alla), riisiä, maustettua suolaa ja noin 1/8 tl mustapippuria. Keitä 2 - 4 minuuttia tai kunnes riisi on kuuma, sekoittaen ja kääntämällä usein.
Maista ja säädä mausteita.
Tarjoile ja nauti!
Kärki
- Käytä kypsennettyjä tuoreita sieniä riisiseoksessa tai tuoreita kypsennettyjä luonnonvaraisia sieniä. Sienien kypsentämiseksi sulaa 1/4 kuppia voita pannulla. Kun voi on kuuma, lisää sienet keittoastiaan yhdessä hienonnetun sipulin ja paprikan kanssa. Keitä noin 5 minuuttia tai kunnes ne ovat hellävaraisia ja kullanruskeita ja sipulit ovat pehmenneet ja kevyesti ruskeantuneet. Lisää riisi ja mausteet. Keitä 4-6 minuuttia.
Reseptin tunnisteet:
- Riisi
- Lisuke
- amerikkalainen
- arkiyö
