Stephanie Leong / EyeEm / Getty-kuvat
- Yhteensä: 22 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 12 minuuttia
- Saanto: 2 kiloa (6 annosta)
Tämä on nopea ja helppo tapa grillata Brussel-ituja. Jos et pidä Brussel-ituista - voit olla varma, että grillattuaan ne saavat kokonaan uuden maun. Lisää kypsennetty pekoni tai pancetta lisämakua varten.
ainekset
- 2 kiloa / 900 g brussel-ituja
- 1/4 kuppia / 60 ml voita
- 1 tl / 5 ml suolaa
- 1/2 tl / 2, 5 ml valkosipulijauhetta (voit käyttää tuoreita valkosipulinkynsiä, mutta tarkkailla palamista)
- 5 nauhaa kypsennettyä pekonia tai pancettaa (murennettu)
- 6-10 vartaata
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Leikkaa ja puhdista Brussel-ituja. Aseta astiaan, jossa on tarpeeksi vettä peittämään ne. Sekoita kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja anna hautua 2 minuuttia. Tämä antaa ituille hienon etumatkan. Valuta ja aseta ne jääveteen 5 minuutiksi keittotavan lopettamiseksi. Valuta uudelleen ja taita kuivaksi paperipyyhkeillä.
Kuumenna grilli keskilämmöllä. Öljygrilli raastaa kerran kuumana. Tee vähintään 3 siirtoa tarttumattoman pinnan luomiseksi.
Brussel-ituja varovasti vartaassa.
Sekoita voi, valkosipulijauhe ja suola yhdessä pieneen kulhoon. Aseta Brussel-ituja vartaat grillille ja keitä, kunnes ne alkavat pehmentyä (noin 6–8 minuuttia). Muista kääntyä usein estääksesi palamisen. Harjaa voilla usein.
Kun se on kypsennetty, poista se grillistä, aseta leikkuulaudalle. Poista varovasti vartaasta ja tarjoiluastiaan. Yläosa murennetulla pekonilla tai pancettalla ja tarjoa heti.
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- Ruusukaalia
- Lisuke
- amerikkalainen
- cookout
