William Shaw / Getty-kuvat
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 4 - 6 annosta
Tämä on nopea ja helppo tapa valmistaa hanhi grillille ilman pyöriä tai liikaa työtä. Halkaisemalla hanhi puoliksi voit altistaa kaiken lihan liekille ja keittää sen nopeasti, mikä estää sitä kuivumasta.
ainekset
- 1 hanhi
- 2 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 1 rkl / 15 ml sipulijauhetta (käytä vähemmän, jos haluat)
- 1 tl / 5 ml suolaa
- 1/2 tl / 2, 5 ml mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna grilli.
Pese ja pattele kuiva hanhi paperipyyhkeillä.
Leikkaa hanhi puoliksi, suoraan rintakehän alapuolelle.
Hiero rinta oliiviöljyllä.
Yhdistä valkosipuli, sipulijauhe, suola ja mustapippuri.
Hiero seos hanhen päälle, sisälle ja ulos.
Aseta hanhi puolikkaat grillille matalalla tulella, ihopuoli ylöspäin.
Noin 15 - 20 minuutin kuluttua käännä ja jatka grilliä, kunnes lihalämpömittari lukee 165 F.
Poista grillistä, aseta leikkuulaudalle, löysästi teltta alumiinifoliolla ja anna istua noin 10 minuuttia.
Leikkaa pienemmiksi paloiksi ja tarjoile.
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- hanhi
- pääruoka
- eteläinen
- joulu
