Cultura / BRETT STEVENS / Riser / Getty-kuvat
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 128 | kalorit |
| 11g | rasva |
| 7g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 128 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 11 g | 14% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 25% |
| Kolesteroli 19 mg | 6% |
| Natrium 59 mg | 3% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 7 g | 3% |
| Ruokavalokuitu 0g | 2% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 35 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä herkullinen resepti rapeaa, tuoksuvaa paahdettua valkosipulileipää on erittäin helppo valmistaa. Tämä on täydellinen säestys spagetti- tai lasagnan illalliselle tai kun haluat tarjoilla lämpimän ja maukkaan leivän keittiössä.
Tässä reseptissä voit käyttää ranskalaista tai italialaista leipää. Älä käytä ohuita ja teräviä patonkeja, koska tämäntyyppinen leipä ei ime voita pehmeämmän leivän tapaan. Leivässä pitäisi olla vähän hätää ja mukavan pehmeän murun, jotta tuoksuva valkosipuliseos uppoaa siihen. Tietysti parhaan valkosipulileivän vuoksi tee leipä itse.
Tuore valkosipuli on välttämätön tässä reseptissä. Älä käytä puristettua valkosipulia, joka myydään jo pilkottuna tai jauhettuna ja pakattu nesteeseen; sillä ei ole tuoreiden valkosipulinkynsijen voimakasta makua. Samasta syystä älä käytä kuivattuja valkosipulihiutaleita tai valkosipulijauhetta. Haluat valkosipulin hienonnetun paikan päällä.
Suosittu variaatio tässä reseptissä lisää juustoa. Muutaman minuutin kuluttua leivänpaahdinuunissa vedät leivän ulos ja päälle silputun tai raastetun Parmesanin, provolonin tai muun juuston kanssa. Palaa uuniin, kunnes juusto on sulanut ja alkaa kuplita.
ainekset
- 1/2 leipä ranskalaista tai italialaista leipää
- 5 rkl voita (pehmennetty)
- 2 rkl extra neitsytoliiviöljyä
- 3 valkosipulinkynsiä (murskattu)
- Hyppysellinen suolaa
- Pinch pippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Leikkaa leipä 1/2-tuumaisiksi viipaleiksi sahaisella veitsellä.
Yhdistä voi, oliiviöljy, valkosipuli, suola ja pippuri pieneen kulhoon ja sekoita lusikan takaosan kanssa, kunnes se on hyvin sekoitettu. Levitä seos tasaisesti leipäviipaleille.
Aseta leipäviipaleet leivänpaahtimeen ja paahda, kunnes voi kupli ja leivän reunat ovat ruskeita.
Voit myös tehdä tämän leivän uunissa hieman erilaiselta rakenteelta. Leipä on pehmeämpää. Kokoa leipäviipaleet leivän muodostamiseksi sen jälkeen, kun olet levittänyt viipaleet voiseoksen kanssa ja kääri sen raskaan kalvoon, jättäen folion avoimeksi yläreunassa. Aseta se 450 F: n uuniin 10–12 minuutiksi, kunnes voi on sulanut ja leivän päällinen on rapeaa.
Tarjoile ja nauti!
Reseptimuunnelmat
- Lisää yrttejä: Saadaksesi vielä mausteellisempaa, ripottele päälle joitain tuoreita yrttejä, kuten oreganoa tai ruohosipulia, ennen paistamista. Hanki juustomainen: Voit käyttää käytännöllisesti katsoen mitä tahansa juustoa tämän reseptin tekemiseksi juustomaiseksi valkosipulileipäksi. Harkitse mozzarella-, parmesan-, romano-, feta-, cheddar- tai provolone-tuotteiden käyttöä. Voin korvike: Ajattele gheen käyttöä voin sijasta. Ghee on kirkastettua voita, mikä tarkoittaa, että se on lämmitetty ja maito ja vesipitoiset kiinteät aineet on rasvattu. Se on lähinnä voiöljyä. Sillä on enemmän raikkaan makua.
Reseptin tunnisteet:
- Nopea leipä
- Lisuke
- amerikkalainen
- perhepäivällinen
