David Q. Cavagnaro / Getty Images
Okra-kasveja kasvatetaan pitkien, terävien siemenpalkojensa vuoksi, suosittuja paistettuja sekä gumboissa ja keittoissa. Okra on samassa perheessä kuin puuvilla, hollyhocks ja hibiscus. Sen kukat muistuttavat läheisesti hibiscusta ja okra tekee myös mukavan koristekasvin.
Okra on trooppinen kasvi, jota kasvatetaan vuotuisena vihanneksena. Siemenpalot ovat erityisen käyttökelpoisia muhennospaksuuksien paksuuntimiseen niiden kumimaisen liman takia. Okra-kasvit ovat erittäin kuivia ja kuumuutta kestäviä, ja okra on suosittu vihannes monissa maissa, joissa vaikeat kasvuolosuhteet.
- Lehdet: Palmate 5 - 7 lohikolla. Kukka: Keltainen tai valkoinen, joskus punertavan violetin pohjan kanssa. Viisi terälehtiä.
Kasvitieteellinen nimi
Yleinen nimi
Okra, Gumbo, Ladyfinger, Bhindi
Kovuusvyöhyke
Okraa kasvatetaan yksivuotisena kasvina, joten USDA-kovuusvyöhykkeitä ei sovelleta.
Valotus
Sinulla on vahvimmat kasvit ja eniten palkoja, jos istut okrasi täydessä auringossa.
Aikuinen koko
Okra-kasvit voivat nousta yli 4 metrin korkeuteen tai olla karsittuina ja kasvatettuja lyhyemmiksi. Jos heille annetaan tilaa harkita, ne voivat levitä 3 jalkaa leveiksi.
Päivät sadonkorjuuseen
Sadonkorjuun pitäisi olla 50–60 päivää. Kasvit tuottavat palkoja koko kesän. Lämpimämpi ilmasto voi istuttaa toisen sadon.
Okra-sadonkorjuu
Okra-kasveja ei ole miellyttävä koskettaa. Olipa piikit korostetut tai hiusmaiset, ne ovat naarmuisia ja ärsyttäviä. Käsineet ja pitkät hihat auttavat. On myös helpompaa korjata leikkurilla, sen sijaan, että piikit vedetään ja saadaan sormesi.
Okra on paras, kun se valitaan nuoreksi. Hedelmät ovat hellimpiä, kun ne ovat 2 - 4 tuumaa pitkiä ja yhtä leveitä kuin vaaleanpunainen sormi. Okra voi kasvaa silmänräpäyksessä ja saavuttaa tämän koon yleensä kuuden päivän kuluessa kukinnan jälkeen.
Kun okrapalot suurenevat, niistä tulee sitkeitä ja kovia. Jos kasvuolosuhteet ovat kuitenkin hyvät, jopa suurempi okra voi silti olla hellä ja syötävä. Testaa herkkyys napsauttamalla palkin pää. Jos se napsahtaa, siitä ei ole vielä tullut kovaa ja kuitumaista, ja sen pitäisi silti olla hyvä syömiseen. Jos ei, se tuo hienon lisäyksen kukka-asetukseen.
Kuten useimpien vihannesten kohdalla, okra on huipussaan juuri poimittuina. Paloja voidaan säilyttää jääkaapissa noin viikon ajan tai pakastettuina, purkitettuina tai peitattuina.
Ehdotetut lajikkeet
- Annie Oakley: Mukava sato. Hybridi. 3–4 jalkaa.Burgundy: Burgundy palkoja (menetä väriä ruoanlaitossa). Perintökalu. 4 jalkaa.Clemson selkärangaton: Hyvä maku. Perintökalu. 4–5 jalkaa. Smaragdi: pitkät palot (7–9 tuumaa). Selkärangaton. Perintökalu. 4 jalkaa. Valkoinen sametti: Tarjous, valkoiset palot. Perintökalu. 5 jalkaa.
Okra kasvatusvinkit
Okra toimii parhaiten rikkaassa, hyvin kuivaavassa maaperässä. Se ei koske erityisesti maaperän pH: ta (6, 5 - 7, 5), mutta se ei menesty vaikeissa, märissä maissa.
Okra-viljely: Okra-siemenet ovat suuria ja niitä on helppo käsitellä. Jotkut puutarhurit haluavat liota siemenensä ennalta yönä ennen istutusta, mutta sinun pitäisi saada hyvä itävyys, jos pidät maaperän kosteana, kunnes kasvit murtautuvat läpi.
Okra voidaan kylvää suoraan tai aloittaa sisätiloissa ja siirtää. Taimien aloittaminen turveruukuissa vähentää elinsiirtokokkia. Aloita sisätiloissa olevat siemenet 6-8 viikkoa ennen elinsiirtoa.
Odota kylmempää ilmastoa, kunnes sää on luotettavasti lämmin, noin 2 viikkoa viimeisestä odotetusta pakkaspäivästäsi, ennen kuin istutat ulkona. Okra-kasvit rakastavat lämpöä. Ne potkaistaan vaihdelle, kun lämpötila saavuttaa 80 astetta, ja kasvaa vielä voimakkaammaksi, kun se kiipeää 90-luvulle.
Suora kylvösiemenet 1 tuuman syvyydessä ja 4 - 8 tuumaa toisistaan. Tila riviä 3 jalkaa toisistaan. Okra-kasvit voivat saada suuria ja haarautuneita. Ohut 18–24 tuumaa, kun taimet ovat 4–6 tuumaa korkeita, jotta kasveille jää tilaa haaroittua. Rajoittaminen johtaa ohuisiin kasveihin, joissa on vähän hedelmiä.
ylläpito
Vesi: Kun okra-kasvit ovat vakiintuneet, ne voivat käsitellä lyhyitä kuivia loitsuja. Parhaan saannon saamiseksi vettä kaivo vähintään 7–10 päivän välein.
Suurin osa okra-lajikkeista on avointa pölytystä, ja kypsymiseen ja kuivumiseen jätetyt palkojen siemenet voidaan korjata.
Tuholaiset ja ongelmat
Okra on suhteellisen ongelmaton, ja suurin osa ongelmista koskee vain lehtiä, ei palkoja.
Lehtikirjat ja haisukanat voivat hyökätä kasveihin. Pidä silmällä ja suihkuta tai poista käsin, ennen kuin ongelma kasvaa.
