Tony Souter / Dorling Kindersley / Getty-kuvat
- Yhteensä: 2 minuuttia
- Prep: 2 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 2/3 kuppia seosta (10 annosta)
Herbes de Provence on klassinen yrttiseos, jossa käytetään tuoreita tai kuivattuja yrttejä. Erittäin suosittu Välimeren eteläosassa Ranskassa, sitä käytetään maustamaan kaikkea keittoista grillattua kanaa. Tämä perinteinen versio käyttää laventelia. Vaikka puristit kiistävät yrtin poissulkemisen, voit ehdottomasti jättää sen tämän reseptin ulkopuolelle, ja silti sinulla on herkullinen ja aito Provencen yrttisekoitus.
ainekset
- 7 1/2 tl kuivattua oreganoa
- 7 1/2 tl kuivattua timjamia
- 2 rkl kuivattua suolaista
- Valinnainen: 2 rkl kuivattua, murskattua laventelia
- 1 tl kuivattua basilikaa
- 1 tl kuivattua salviaa
- 1 tl kuivattua, murskattua rosmariinia
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Sekoita yrtit yhdessä pienessä kulhossa.
Käytä suosikki ranskalaista reseptiäsi ja nauti!
Kärki
- Varastoi ilmatiiviissä astiassa viileässä, pimeässä paikassa.
Reseptin tunnisteet:
- Ranskalainen kastike
- Mausteet
- Ranskan kieli
- sekoita / lyö
