Kuusi syö / Leah Maroney
Latteilla on monia makuja, ja voit tehdä caffe latte -maun melkein milloin tahansa. Sinun on vain lisättävä valitsemasi maku ja loistava, uusi kahvijuoma on valmis nauttimaan.
Maustettu lattes on erittäin suosittu juoma kahviloissa, etenkin Yhdysvalloissa. Ympäri vuoden suosikkeista, kuten vanilja ja kaneli, vuodenaikojen herkkuihin, kuten kurpitsamaustelatteihin, nämä juomat ovat kuumia (tai kylmiä) ja helppo valmistaa kotona.
Mikä on maustettu latte?
Maustettuja latteja ovat yksinkertaisesti caffé latte, johon on lisätty maustesiirappia tai jauhetta. Höyrytetty maito- ja espressojuoma on täydellinen perusta lisämaulle. Maito toimii tyhjänä kankaana, joka vain odottaa makuhermojesi päättävän, mitä se maalata. Suosittuja makuja ovat vanilja, piparminttu, irlantilainen krém, karamelli, kaneli, manteli, hasselpähkinä, toffee, vois rommi, appelsiini ja vadelma. Maustetut latteet tarjoillaan herkullisesti joko kuumana tai kylmänä, ja jopa ”talvimautot” tekevät mahtavasta jäätelöstä.
Mikä tahansa aromien yhdistelmä on mahdollista, joten älä pidä kiinni vain yhdessä. Voit tilata kaneli-vaniljalatteja, mansikka-vadelmalatteja, vaahtokarkkeja-kookospähkinälatteja tai mitä haluat. Jos kahvilassa on ainesosa, he lisäävät sen mielellään. Maustettu lattes voi olla täynnä kermavaahtoa tai muuta täytettä. Kokeile yhtä näistä lateista saadaksesi lisätyn makuulottuvuuden, kausiluonteisen herkuttelun tai tavan helpottaa makuhermojasi entistä "vakavammiksi" espressojuomiksi.
Tee maustettu latteja kotona
Caffe-latteen perusresepti on erittäin helppo, ja voit lisätä siihen makua siirappilla tai jauheella. Lisää riippumatta siitä, mitä aineosaa käytät, lisää se kahvin jälkeen ja ennen maitoa.
Useimmissa tapauksissa siirappi on helpoin tapa lisätä makua. Kadun kahvila tarjoaa valikoiman suosittuja makuja, mutta sinun ei tarvitse mennä sellaisiin ääripisteisiin. Valitse ensin yksi tai kaksi suosikkeistasi, ja jos huomaat, että nautit lattien valmistamisesta, voit aina lisätä kokoelmaan.
Siirappien osalta sinulla on kaksi vaihtoehtoa: ostaa tai tehdä oma. Yksinkertainen siirappi on erittäin helppo valmistaa, ja se on yhtä helppo lisätä valitsemasi maku. Kotitekoinen siirappi on hyvä hedelmille, mausteille ja yrtteille. Kaneli, vanilja, appelsiini ja vadelma ovat siirappia, jotka haluat valmistaa kotona.
Jotkut maut eivät kuitenkaan ole niin helppoja. Se kurpitsamaustesiirappi, joka on niin tärkeä Pumpkin Spiced Lattes -tuotteelle, on täydellinen esimerkki. Kyllä, voit laittaa maut yhteen siirappiin, mutta on myös siirappia tarjoavia yrityksiä, jotka ovat jo paranneet reseptin. Suklaa- ja karamellisiirapit ovat muita, jotka kannattaa harkita ostamista.
Joitakin parhaimmista siirappimerkeistä ovat Amoretti, Monin ja Torani. Heillä on valittavana enemmän siirappia kuin tiedät mitä tehdä, ja monet tarjoavat myös sokeriton vaihtoehtoja.
Jauheita ei käytetä niin usein kuin siirappia yksinkertaisen tosiasian vuoksi, että siirappia ei tarvitse liuottaa. Tavallisimpia jauheita latteille ovat suklaa, vanilja ja tee, kuten matcha tai masala chai.
