Cyndi Monaghan / Getty-kuvat
- Yhteensä: 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 3 rkl (enintään 3 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 11 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 2g | Hiilihydraatit |
| 0 g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 3 ruokalusikallista (enintään 3 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 11 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 1% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 1% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 1571 mg | 68% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 2 g | 1% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 0g | |
| Kalsium 15 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä mausteseos, samanlainen kuin Old Bay -mauste, tuo aromien lisäyksen kaikenlaisiin mereneläviin. Jos syöt mereneläviä säännöllisesti, kerro tämä resepti niin paljon kuin haluat ja pidä sitä käsillä suljetussa, ilmatiiviissä astiassa. Marylanders vain palvoi tätä seosta ja laittaa sen kaikkea merenelävistä - joille se on tarkoitettu - pizzaan, ja näiden kahden ääripään välillä on paljon valinnanvaraa.
Tämä resepti on otettu Rick Rodgersin julkaisusta "Simply Shrimp: 101 Reseptes for kaikkien suosikki meren antimia".
ainekset
- 2 tl suolaa
- 1 tl cayennepippuria
- 1 tl selleri siemeniä (jauhettu)
- 1 tl paprikaa (makea unkari)
- 1 tl kuivaa sinappia
- 1 tl jauhettua mustapippuria
- 1 tl jauhettua laakerinlehteä
- 1/4 tl jauhettua maustepippuria
- 1/4 tl jauhettua inkivääriä
- 1/4 tl raastettua muskottipähkinää
- 1/4 tl jauhettua kardemummaa
- 1/4 tl jauhettua kanelia
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Sekoita pienessä sekoitusastiassa suolaa, cayenne-pippuria, sellerin siemeniä, paprikaa, sinappia, mustapippuria, laakerinlehteä, maustepippuria, inkivääriä, muskottipähkinää, kardemummaa ja kanelia, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
Säilytä tämä mausteseos tiiviisti peitetyssä astiassa viileässä huoneenlämmössä viileässä, pimeässä paikassa. Vaikka on parasta käyttää tätä Chesapeake Bayn mausteseosta kuukauden sisällä tuoreuden säilyttämiseksi, se säilyy useita kuukausia, jos sitä säilytetään oikein.
Käyttötarkoitukset Chesapeaken lahden maustamiseen
Kuten edellä mainittiin, Chesapeake Bay -mauste on ihmeellistä merenelävissä, ja se on sen käyttö nro 1. Tämän mausteseoksen yleisimmät muut käyttötavat ovat maissin ja maissin maissi ja popcorn. Tälle maukalle mausteseokselle on kuitenkin monia muita käyttötapoja. Laske vain tapoja.
Kanansiivet
Hedelmöitetyt munat
Grillattua kanaa
Friteerattu kana
Kylmä paistettu kanan voileivät, ripotettu päälle
ranskanperunat
Kuormatut uuniperunat
Mikä tahansa kermamainen keitto
Juustomakaroni
Pastakastikkeet
Verinen Marys
Viipaleperunat
Munassa, kana, katkarapu, tonnikala ja perunasalaatti
keksit
Höyrytettyjä parsakaalia
Höyrytettyjä vihreitä papuja
Reseptin tunnisteet:
- mauste
- amerikkalainen
- pudota
- ainesosa
