Kuusi / Molly Watson
-
Leikkaa vesimeloni päättyy
Kuusi / Molly Watson
Kauniissa vesimeloni-viipaleissa, jotka on vielä kiinnitetty, ei ole mitään vikaa, mutta joskus ihminen haluaa päästä eroon kuoresta tehdäkseen herkullisen vesimelonisalaatin tai käyttääkseen vesimelonin smoothiessa.
Meillä on täällä mini vesimeloni, mutta tiedämme, että menetelmä on sama kaikentyyppisille ja -kokoisille meloneille.
Pidä vesimelonia yhdellä kädellä tukevalla leikkuulaudalla (tai toisella puhtaalla työpinnalla). Leikkaa molemmat päät suurella, terävällä veitsellä *. Varmista, että molemmista päistä on poistettu tarpeeksi kuorta paljastaaksesi alla olevan väriltään väriltään liha, kuten kuvassa.
Hävitä päät (tai säästä muun kuoren kanssa vesimeloninkuoren suolakurkkuiksi).
-
Aseta vesimeloni sen päähän poistaaksesi reunan
Kuusi / Molly Watson
Aseta vesimeloni ylöspäin yhdestä leikatusta päästä. Tämä saavuttaa kaksi tavoitetta: ensinnäkin kerran pyöreä vesimeloni, joka piti pitää paikallaan, on nyt suhteellisen tasainen; Toiseksi voit helposti nähdä tarkalleen missä kova kuori loppuu ja makeat hedelmät alkavat.
Käytä ohjaimena hedelmän ja kuoren välistä viivaa ja leikkaa se suuri, terävä veitsi vesimelonin luonnollisen muodon mukaisesti ja poista kuoren pituus ylhäältä alas.
-
Leikkaa kaikki reunat ja kuori
Kuusi / Molly Watson
Toista sama jäljellä olevalla kuorinnalla ympäri vesimelonin ympäri.
-
Kuorittu vesimeloni siivuiksi tai pilkkomiseksi
Kuusi / Molly Watson
Mitä sinulla nyt on, on täysin kuorittu vesimeloni! Joillakin ihmisillä voi olla suunnitelmia sellaisenaan, mutta useimmissa käyttötarkoituksissa kannattaa leikata kuorittu vesimeloni puoliksi, asettaa se tasaiseksi ja leikata sitten viipaleiksi tai kuutioiksi, kuten haluat.
Eikö sinulla ole suunnitelmaa paikallaan? Tässä on muutamia ideoita sinulle:
- Meloni on ihana kesäsalaateissa, joko makea-hapukkaiden tomaattien sijasta tai rinnalla - niiden maku ja rakenne ovat loistavia seuralaisia. Tee yksinkertainen kuutiossa olevan melonin ja fetajuuston salaatti. Hioma mustalle pippurille ja olet valmis.Kääri melonikäärme prosciutolla ja tiputa oliiviöljyllä klassiselle italialaiselle alkuruoalle.Kuhota melonin kuutioita paahdettujen kumina-siementen kanssa - makea-maanläheinen kontrasti on upea. limemehu ja ripotettu chilijauheella virkistäväksi, maukasta välipalaa varten. Kaada kuorittuja melonikuutioita tehosekoittimeen täysin virkistäväksi melonijuomaksi (jos haluat lisätä tequilaa, limeä ja vähän Cointreauä tehdäksesi melonimargaritan, ei yksi täällä pysäyttää sinut!).
