-
Rapea, maukas, seesami Crusty Tofu
Timothy Hill Photography Sesame tofu on loistava ympärivuotinen alkuruoka tai entrée. Tarjoile salaattivihanneksilla ensimmäisellä ruokalajilla tai lounaalla; tai lisää jyviä ja höyrytettyjä tai haudutettuja vihanneksia sydämellisempään ateriaan.
-
Kerää ainesosat ja valmista Tofu
Jen Hoy Ainesosat
1 kiloa erityisen tiukkaa orgaanista tofua (1 paketti)
Ripaus merisuolaa
1/4 kuppi valkoisia seesaminsiemeniä
1/4 kuppia mustia seesaminsiemeniä
1 rkl paahdettua seesamia tai muuta mietoa öljyä
2 tl paahdettua seesamiöljyä
4 kupillista orgaanista mesclun-vihreää tai muuta vauvan salaattia
Ohut viipaloitu scallionvihannekset (valinnainen)
Huuhtele tofu viileässä vedessä ja viipaloi pituussuunnassa puoliksi. -
Kääri Tofu paperipyyhkeisiin
Jen Hoy Kääri tofuviipaleet kaksinkertaiseen kerrokseen paperipyyhettä imemään ylimääräistä vettä.
-
Paina Tofu
Jen Hoy Aseta kääritty tofu suurelle levylle, peitä toisella levyllä ja anna istua 15 minuutin ajan tyhjentääksesi ylimääräisen veden. On tärkeää, että tofu on kuiva, jotta öljy ei roiskuta keitettäessä.
-
Päällystä Tofu seesaminsiemenillä
Jen Hoy Kääri tofu ja ripottele jokainen siivu merisuolalla. Sekoita mustavalkoiset seesaminsiemenet yhdessä lautaselle tai tasaiseen kulhoon ja peitä tofu molemmin puolin huolellisesti siemenillä. Mahdolliset jäljelle jäävät siemenet voidaan tallentaa toistamiseen tai käyttää koristeeksi.
-
Pan Sear Tofu
Jen Hoy Kuumenna öljy raskaspohjaisella paistinpannulla keskilämpötilassa. Etsi tofu-lohkoja rapeaksi ja kullanruskeiksi, 3-4 minuuttia molemmilta puolilta.
-
Tyhjennä Tofu paperipyyhkeissä
Jen Hoy Poista tofu paistinpannulta paperipyyhkeisiin ylimääräisen öljyn imemiseksi. Anna tofun jäähtyä hiukan, kunnes sitä voidaan käsitellä mukavasti.
-
Leikkaa seesam Tofu tarjoilua varten
Jen Hoy Kun tofu on tarpeeksi viileä käsitellä, aseta leikkuulaudalle ja leikkaa vinottain kolmioiksi.
-
Sesame Crusted Tofu on valmis tarjoamaan
Jen Hoy Sesame Tofu -kolmiosi ovat valmiita lautaselle salaattivihanneksille tai jyville ja vihanneksille.
Sisällysluettelo:
- Rapea, maukas, seesami Crusty Tofu
- Kerää ainesosat ja valmista Tofu
- Kääri Tofu paperipyyhkeisiin
- Paina Tofu
- Päällystä Tofu seesaminsiemenillä
- Pan Sear Tofu
- Tyhjennä Tofu paperipyyhkeissä
- Leikkaa seesam Tofu tarjoilua varten
- Sesame Crusted Tofu on valmis tarjoamaan
