Miri Rotkovitz
- Yhteensä: 5 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 kuppi (4 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 168 | kalorit |
| 11g | rasva |
| 17g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 kuppi (4 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 168 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 11 g | 14% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 9% |
| Kolesteroli 1 mg | 0% |
| Natrium 322 mg | 14% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 17 g | 6% |
| Ruokakuitu 5g | 17% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 70 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Majoneesi lainaa kermaista rakennetta ja sipulia, joka tekee siitä ihanteellisen voileipämausteen tai -kupin paistetulle kalalle. Voit myös palvella tätä lapsiystävällistä reseptiä pulahduksena. Porkkanat, selleri, jicama, retiisi, paprikat tai sirut olisivat kaikki pariksi mukavasti.
Voit käyttää haarukkaa avokadon soseuttamiseen ja sekoittamaan levityksen, mutta jos olet erittäin kermaisen tekstuurin jälkeen, kokeile upotussekoittimen käyttöä.
ainekset
- 1 iso avokado (kypsä ja pehmeä)
- 1 rkl sitruunamehua (vastapuristettu)
- 1 rkl majoneesia
- 1 valkosipulin kynsi (kuorittu, murskattu ja hienonnettu)
- 1/2 tl kosher- tai merisuolaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Leikkaa avokado puoliksi pitkittäin. Poista kuoppa. Kaada avokado-liha pieneen kulhoon ja soseuta haarukalla hyvin tai käytä upotussekoitinta superkermaiseen tekstuuriin.
Lisää sitruunamehu, majoneesi, jauhettu valkosipuli ja suola. Sekoita hyvin.
Tarjoa heti tai jäähdytä peitettynä ilmatiiviissä astiassa ennen tarjoilua leikattujen vihannesten (porkkanat, paprikat, kukkakaali jne.), Keksejen tai pitaleivän kanssa.
Jäännöksiä voidaan säilyttää ilmatiiviissä, peitetyssä astiassa yhden tai kahden päivän ajan jääkaapissa, mutta muista, että on parasta nauttia tästä jo valmistuspäivänä, koska seos muuttuu ruskeksi hapettumisen vuoksi.
Voileipäideat
Lisää pieni zing seuraavaan tonnikalan sulatukseen levittämällä pari viipaletta tuoretta hapanjuustoleipää tällä avokadolevityksellä. Yläosassa tomaattiviipaleita, kauha Dijon-sinapilla parannettua klassista tonnikalasalaattia ja terävää cheddar-juustoa.
Isännöitkö juhlia? Kokeile riffiä teejuhla klassikolla ja käy voilla kurkkuvoileipissä tätä kermaista avokadolevitystä varten. Käytä valkoista leipää tai pumpernickeliä, ohuiksi viipaloituja kurkkuja ja tuoreita basilikan lehtiä.
Tuplaa avokado seuraavassa erässäsi kalaa. Levitä lämpimiä maissi tortilloja kermaisella avokadolevityksellä ja lisää sitten grillattua mahi-mahia, rypäleitä tai snapperia ja päälle salsaa, guacamolea tai kuutioitua avokadoa ja smetanaa.
Onko sinulla jäljellä rintakoruja? Tarjoile se voileipä-tyylillä: slather ciabatta kermaisella avokado-levityksellä, lisää ohuita rintaviipaleita, kourallinen vauva-arugulaa, viipaloidut romanitomaatit ja punasipulia.
Reseptin tunnisteet:
- avokado
- avokado levisi
- amerikkalainen
- juhla
