Diana Rattray
- Yhteensä: 75 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 55 minuuttia
- Saanto: 6 - 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 963 | kalorit |
| 61 g | rasva |
| 24g | Hiilihydraatit |
| 77g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 - 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 963 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 61 g | 78% |
| Tyydyttynyt rasva 26 g | 132% |
| Kolesteroli 276 mg | 92% |
| Natrium 673 mg | 29% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 24 g | 9% |
| Ruokakuitu 4 g | 15% |
| Proteiini 77g | |
| Kalsium 486 mg | 37% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä erityinen resepti on helppo pienentää vähemmän pasta, tomaatteja ja kanaa, ja puolet juustoa.
Käytä astiaan paahdettua kanaa tai myymälässä ostamaa rotisserie-kanaa. Myös Turkki olisi erinomainen.
ainekset
- 1 kokonainen kana (noin 4 kiloa, leikattu)
- 1 (12-16 unssia) paketti vermicelliä tai spagettiä
- 2 isoa vihreää paprikaa (hienonnettu, tai käytä sekä punaista että vihreää)
- 2 kiloa sipulia (hienonnettu)
- 2 sellerivarsia (hienonnettu)
- 8 unssia sieniä (viipaloitu)
- 1/2 kuppia (1 tikkua) voita
- 2 (noin 10 unssia kukin) tölkki Rotel-tomaattia (kuutioiksi)
- 2 rkl Worcestershire-kastike
- 1 kiloa Cheddar-juustoa (raastettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Pane kananpalat suureen ruukkuun ja peitä vesi.
Kiehauta kana kiehuvaksi korkealla kuumuudella.
Peitä, vähennä lämpöä ja hauta noin 30 - 40 minuuttia.
Poista kana potista uralla lusikalla ja aseta sivuun.
Pane potti kananliemellä kuumuuden päällä ja palauta kiehuvaksi.
Lisää spagetti ja keitä pakkauksen ohjeita noudattaen, kunnes vain tarjous (al dente).
Tyhjennä pasta, mutta älä huuhtele.
Kun kana on tarpeeksi viileä käsitellä, poista liha luista ja pilota.
Paista hollantilaisessa uunissa tai syvässä raskaassa paistinpannassa paprikat, sipuli, selleri ja voissa olevat sienet.
Lisää Rotel-tomaatit ja hauduta noin 15 minuuttia, jotta maut sekoittuvat.
Lisää keitetyt ja valutetut spagetit, kuutioiksi pakattu kana ja cheddarjuusto.
Hauduta vielä 10–15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja seos on kuohkea.
Tarjoile ja nauti!
Reseptimuunnelmat
- Korvaa yksi Rotel-tomaattien tölkki purkki-tiivistetyllä sieni keittokermalla (10 3/4 unssia). Jos haluat, jättää selleri pois.Käytä suurta myymälässä ostettua rotisserie-kanaa kanaa varten ja kaupallinen kanaliemi liemeen keittämiseksi nestettä spagettiä varten. Tai käytä noin 4–6 kuppia kuutioiksi jätettyä kanaa tai kalkkunaa ja 2 kupillista kaupallista kanaa. Lisää haluttaessa ripa kayennepippuria tai murskattua punaista paprikahiutaleita.Luuta astia, siirrä vihannes- ja tomaattiseos suureen keittoastiaan ja lisää spagetti, kana ja puolet juustoa. Täytä loput juustoista ja paista 350 F / 180 C / Gas 4 -uunissa 15 - 20 minuuttia.
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- pääruoka
- eteläinen
- kiehua
