ftwitty / Getty Images
- Yhteensä: 55 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 8-10 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 300 | kalorit |
| 24g | rasva |
| 10g | Hiilihydraatit |
| 12g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8-10 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 300 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvaa yhteensä 24 g | 30% |
| Tyydyttynyt rasva 13 g | 67% |
| Kolesteroli 155 mg | 52% |
| Natrium 234 mg | 10% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 10 g | 4% |
| Ruokavalokuitu 0g | 1% |
| Proteiini 12 g | |
| Kalsium 280 mg | 22% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Vaikka juutalaiset alkoivat todennäköisesti tehdä salamavaloja satoja vuosia sitten Puolassa, he alkoivat käyttää jäädytettyjä kuorrutteita vasta 1900-luvulla, Amerikassa, blintz-soufflés-valmistukseen.
Juustolla täytettyjen kreppien leipominen makeaksi muna- ja kermapohjaiseksi vaniljakastikeksi on nerokas tapa hoitaa ne yleisölle miellyttäväksi vuokaksi. Alkaen jäädytetyillä pilailla vähentää turhia ja tekee siitä nopean ruoan valmistuksen.
Tietysti, jos sinusta tuntuu kunnianhimoa ja hemmottelua, voit tehdä pilkkuja tyhjästä tai käyttää sekoitusta juustoa ja hedelmätäytteisiä pilkkuja.
ainekset
- 1/4 kuppia suolatonta voita (sulanut)
- 12 juustopistettä (jäädytetty)
- 6 isoa munaa
- 1 1/2 kupillista smetanaa
- 1/3 kupillista sokeria
- 2 tl vaniljauutetta
- 1/4 kupillista appelsiinimehua (tai 2 rkl appelsiinimehutiivistettä)
- 1 tl kanelia (enemmän tai vähemmän tarpeen mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F / 175 C. Kaada sulatettu voi 13 x 9 x 2 tuuman leivonta-astiaan.
Järjestä pilkut yhdellä kerroksella leivonta-astiaan.
Vatkaa munat suuressa kulhossa. Lisää smetana, sokeri, vanilja ja appelsiinimehu (tai appelsiinimehutiiviste) ja sekoita hyvin. Kaada munaseos pilaantuneiden päälle. Ripottele kevyesti kanelilla.
Paista paistamatonta 45 minuuttia tai kunnes suflee on asetettu ja kullanruskea päälle. Anna sen levätä 5-10 minuuttia ennen tarjoilua.
Tee siitä ateria
Tämäntyyppinen rikas vuoka vaatii kevyitä, tuoreita säestyksiä. Aloita tarjoamalla elinvoimainen keitto, kuten paahdettu porkkana-, omena- ja selleriikeitto. Tarjoile sitten kireälle perintölapselle varustettua tomaattisalaattia vuohenjuustoa ja rucolaa. Tuoreista hedelmäsalaateista on ihanteellinen jälkiruoka, mutta jos haluat tarjota jotain hienostuneempaa, kokeile meijerittomia sokerievästeitä.
Reseptin tunnisteet:
- kohokas
- aamiainen
- itäeurooppalainen
- joulu
