Frank Schiefelbein / EyeEm / Getty-kuvat
- Yhteensä: 44 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 14 minuuttia
- Sato: 4 sieniä (4 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 94 | kalorit |
| 4g | rasva |
| 13g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 sieniä (4 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 94 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 4 g | 5% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 3% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 19 mg | 1% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 13 g | 5% |
| Ruokakuitu 2g | 6% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 65 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Ne suuret, mehukkaan näköiset portobellosienet markkinoilla ovat fantastisia, kun niitä yksinkertaisesti paistetaan tai grillataan. Ne voidaan syödä yksin tai toimia patruunaksi kasvissyöjälle hampurilaiselle. Joka tapauksessa tämä resepti on nopea ja helppo.
Suuret portobellot ovat lihaisia ja täytettäviä. Broilerin tarvitset vain valkosipulin, oliiviöljyn, vihannesliemeen ja balsamietikka-marinaadin. Suurin osa ajasta vietetään odottamaan heidän marinointia. Sen jälkeen kuluu vain muutama minuutti kummaltakin puolelta, jotta grillata ne täydellisyyteen. Tätä samaa reseptiä voidaan käyttää ulkogrillilläsi, jos sinusta tuntuu, että ruoanlaitto on ulkona.
ainekset
- 4 isoa portobello-sieniä (varret poistettu, pyyhitty puhtaiksi)
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl kasvisliemi (tai kana; rasvaton, vähän natriumia)
- 1/4 kupillista balsamietikkaa
- 2 valkosipulinkynsiä (murskattu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Aseta sienet suureen kulhoon.
Vatkaa pienessä kulhossa oliiviöljy, etikka, liemi ja valkosipuli. Kaada portobello-sienet yli, peitä kulho ja marinoi 15 - 30 minuuttia.
Kuumenna broileri.
Aseta sienet broilerinpannulle, joka on päällystetty nonstick-keittosuihkeella. Kierrä 6 tuumaa broilelista 5–7 minuutin ajan molemmilta puolilta.
Palvelusehdotukset
Sinulla on monia vaihtoehtoja, kun on kyse nauttia paistettuja sieniä. Tarjoile heille yksinään ja syö kuten pihvi ja vihreä salaatti yhdessä pyöreän kasvisruoan kanssa. Grillatut tai höyrytetyt parsat, keitetyt porkkanat ja riisi tekevät myös erinomaisia lisäruokia.
Sienet ovat myös varsin herkullisia täysjyväleivässä tai kun niitä tarjoillaan pitassa suosikki lisäyksesi kanssa. Tomaatit, sipulit, suolakurkut, avokado ja sulatettu juusto ovat kaikki erinomaisia tapoja pukeutua voileipä. Lisää mausteinen majoneesi tai suosikki sinappi; kaikki mitä yleensä lisäät hampurilaan, toimii.
Reseptin tunnisteet:
- Kasvisruoka
- päivällinen
- amerikkalainen
- perhepäivällinen
