Kuusi / Katie Workman
- Yhteensä: 65 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 55 minuuttia
- Saanto: 1 leipä (palvelee 12)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 265 | kalorit |
| 13g | rasva |
| 34g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 leipä (palvelee 12) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 265 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 13 g | 16% |
| Tyydyttynyt rasva 8g | 40% |
| Kolesteroli 76 mg | 25% |
| Natrium 254 mg | 11% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 34 g | 13% |
| Ruokakuitu 3g | 10% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 38 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kookosöljy on erittäin kätevä ainesosa harkitsemaan, onko talossasi joku laktoosi-intoleranssi. Luonnollisen, kasviperäisen tyydyttyneiden rasvojen lähteen, kookosöljyn, sanotaan tarjoavan joukon terveyshyötyjä, koska sillä on antibakteerisia, virusten vastaisia ja antioksidanttiominaisuuksia, ja sen väitetään nopeuttavan aineenvaihduntaa ja edistämään painonpudotusta.
ainekset
- 4 kypsää banaania
- 1/3 kupillista kookosöljyä
- 3/4 kupillista sokeria
- 2 isoa munaa
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 3/4 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl jauhettua kanelia
- 1/2 tl suolaa
- Valinnainen: 1/2 kuppia tummaa suklaata
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F. Voitele 9 x 5-tuumainen leivinpannu tai suihkuta kypsennussumulla.
Aseta banaanit suureen sekoituskulhoon ja soseuta ne haarukalla. Lisää kookosöljy ja sokeri banaaneihin ja lyö haarukalla tai sähkösekoittimella tasaiseksi.
Kuusi
Vatkaa munat ja vanilja.
Kuusi
Vatkaa keskipitkässä kulhoon jauhot, ruokasooda, kaneli ja suola.
Kuusi
Lisää vähitellen jauhoseos banaaniseokseen, hitaalla nopeudella sekoittimen kanssa (tai käyttämällä kumilaattaa tai haarukkaa) juuri siihen saakka, kunnes se on hyvin sekoittunut, mutta älä sekoita liikaa, mikä antaa kovan banaanileivän.
Kuusi
Sekoita suklaasirut, jos käytät.
Raaputa kookos banaanin leipä taikina valmistettuun leivänpannulle.
Kuusi
Paista noin 55 minuuttia, kunnes keskelle asetettu puinen varsi tai terävä veitsi tulee puhtaaksi. Jäähdytä pannulla vaijeritelineellä 10 minuutin ajan, käännä sitten astiasta ulos ja lopeta jäähdytys suorassa telineessä.
Kuusi
Nauttia!
vinkkejä
- Kun korvaat kookosöljyn voilla millä tahansa reseptilla, muista, että kookosöljy on hiukan tahmeampaa kuin voi - mutta kookosöljyn suhde voihin on paras: 1: 1. Voit myös tehdä niistä muffinsseja, ja niistä tulee noin 14-18 säännöllisiä muffinsseja. Lyhennä keittoaika noin 25 minuuttiin. Jäähdytä pannussa noin 10 minuuttia, käännä ne sitten vaijeritelineeseen jäähdytyksen lopettamiseksi.
Mitä lapset voivat tehdä
Massaa banaanit, mittaa ainekset, sekoita taikina ja älä unohda - kuumenna uuni! Ei ole koskaan liian aikaista tietää, miten se tehdään! Saatat antaa heidän päättää, lisäävätkö suklaasirut lisää vai ei - vaikka kokemukseni mukaan vastaus siihen on aina kyllä.
Reseptin tunnisteet:
- Banaani
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
