Kuusi
- Yhteensä: 45 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 2 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 693 | kalorit |
| 27g | rasva |
| 104 g | Hiilihydraatit |
| 12g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 693 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 27 g | 35% |
| Tyydyttynyt rasva 11 g | 53% |
| Kolesteroli 31 mg | 10% |
| Natrium 1495 mg | 65% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 104 g | 38% |
| Ruokakuitu 11 g | 38% |
| Proteiini 12 g | |
| Kalsium 228 mg | 18% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä persikkuterävä resepti voidaan valmistaa kahdessa yksittäisen koon (1 kupin) ramekiinina, mutta voit käyttää mitä tahansa pientä leivontaastiaa.
Se on hieno tapa käyttää vähemmän kuin täydellisiä hedelmiä, ja se on helppo valmistaa ja se paistuu nopeasti. Tuplaa, kolminkertaista tai nelinkertaista ainesosamäärät suuremman saannon saamiseksi.
ainekset
- Persikoille:
- 2 isoa persikkaa
- 1 - 2 rkl sokeria (valkoinen)
- 2 tl jauhoja (yleiskäyttöinen)
- 1/4 tl sitruunan kuori (raastettu)
- Yläosalle:
- 1/4 kupillista kaurajauhoa (nopea keittäminen)
- 2 rkl ruskeaa sokeria (pakattu)
- 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 1/8 tl jauhettua kardemummaa
- 1/4 tl jauhettua kanelia
- Dash suolaa
- 2 ruokalusikallista voita (suolatonta, plus enemmän voileipäruokien voistamiseen)
- Valinnainen: 1 rkl mantelia (vilautettu, raastettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Huomaa: Vaikka tähän reseptiin on useita vaiheita, tämä persikkalaji on jaoteltu toimiviin luokkiin auttaakseen sinua suunnittelemaan paremmin valmistusta ja keittämistä.
Valmista persikat
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Kuori ja viipaloi persikat, leikkaa sitten viipaleet kahteen tai kolmeen osaan. Sinulla pitäisi olla noin 1 1/2 kuppia.
Aseta persikkaviipaleet pieneen kulhoon ja lisää 1 rkl valkoista sokeria, 2 tl jauhoja ja 1/4 tl sitruunan kuorta. Maista makeudesta ja lisää tarvittaessa lisää sokeria. Heitä varovasti.
Kaada kahteen voideltuun 1 - 1/2-kupilliseen ramekiiniin tai pieneen keittoastiaan, johon mahtuu noin 2 kuppia.
Tee yläosa ja paista
Kerää aineosat.
Sekoita pieneen kulhoon kaurahiutaleet, fariinisokeri, 2 rkl jauhoja, kardemumma, kaneli ja suola.
Leikkaa voita leivonnaisleikkurilla tai suurella haarukalla, kunnes seos on murenevaa. Lisää mantelit, jos käytät.
Ripottele keittäminen tasaisesti persikoiden päälle.
Paista 20-30 minuuttia tai kunnes yläosa on vaaleanruskea ja persikat kuplivat. Anna jäähtyä 10-15 minuutin ajan ennen tarjoilua.
Kärki
- Voit korvata vapaasti muut hedelmät - luumut tai päärynät toimivat hyvin - tai jäädytetyt hedelmät. Jos käytät omenoita, se toimii parhaiten paistamalla niitä noin 10 minuutin ajan pienessä voissa ennen paistamista; muuten omenat eivät kypsy, kun keittäminen on paistettu.
Reseptin tunnisteet:
- Persikka
- persikka cobbler
- persikka rapea
- jälkiruoka
