Rakkauselämä
- Yhteensä: 75 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 8-10 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 660 | kalorit |
| 8g | rasva |
| 102g | Hiilihydraatit |
| 48g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8-10 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 660 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 8 g | 10% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 13% |
| Kolesteroli 40 mg | 13% |
| Natrium 190 mg | 8% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 102 g | 37% |
| Ruokakuitu 30 g | 107% |
| Proteiini 48 g | |
| Kalsium 303 mg | 23% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä helppo naudanlihan chili-resepti sisältää neljä erityyppistä papua. Säilytetyt pavut toimivat erinomaisesti tähän chiliin, joten älä murehdi kuivattujen papujen liottamisesta yön yli tai mitään muuta. Se ei todellakaan ole välttämätöntä.
Tässä annettu maustesekoitus tuottaa kohtuullisen mausteista chiliä, mutta hienosäädä sitä vapaasti oman maun mukaan - lähinnä säätämällä kuinka paljon cayenne-pippuria käytät.
ainekset
- 1 lb jauhettua naudanlihaa
- 1 iso sipuli, kuorittu ja hienonnettu
- 4 valkosipulinkynsiä, kuorittu ja hienonnettu
- 1 (15 unssia) voi kuutioittaa tomaatteja (nesteen kanssa)
- 2 kuppia naudanlihaa
- 1 (15 unssia) tölkkiä valkoisia papuja, valutettu ja huuhdeltu
- 1 (15 unssia) voi munuaista pavut, valutettu ja huuhdeltu
- 1 (15 unssia) voi kiinnittää papuja, valuttaa ja huuhdella
- 1 (8 unssia) voi mustia papuja, valuttaa ja huuhdella
- 1 rkl jauhettua kuminaa
- 1 ½ tl cayennepippuria
- 1, 5 tl paprikaa
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl kuivattua oreganoa, murennettu
- ½ tl jauhettua valkoista pippuria
- Kosher-suola, maun mukaan
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Ruskea naudanliha suuressa hollantilaisessa uunissa tai raskaassa keittoastiassa keskimääräisellä lämmöllä pienessä määrin öljyä. Valuta ylimääräinen rasva, poista naudanliha potista ja pane sivuun.
Lisää sipuli ja valkosipuli, kattilaan ja kypsennä, kunnes ne ovat hieman ruskistuneet.
Lisää noin ½ kuppia naudanlihaa ja käytä puulusikkaa tai lämmönkestävää lastaa löysätäksesi kaikki makubitit potin pohjasta.
Lisää tomaatit ja ruskistettu naudanliha. Keitä minuutti, lisää sitten pavut, mausteet (mutta ei suolaa) ja loput varastot.
Hauduta 20–30 minuuttia tai kunnes chili on sakeutunut sekoittaen ajoittain. Jos chili sakenee liikaa, säädä konsistenssi hieman enemmän naudanlihaa.
Mausta mausteeksi Kosher-suolalla. Tarjoile kuumana.
Reseptin tunnisteet:
- pavut
- alkupala
- tex-mex
- takaisin kouluun
