Roundup parhaista amsterdam-paikoista ruoan ystäville

Westend61 / Getty Images

Muutatko Amsterdamissa vai olet juuri käymässä, on välttämätöntä, että sinulla on monipuolinen hakemisto paikoista, joissa voit syödä ateriaa. Mitä sitten kaipaat tällä hetkellä; lämmin lounas, illallinen, kahvia tai aavikoita, tässä on joukko parhaita paikkoja seikkailunhaluisten ruokien ystäville.

• Parhaat Amsterdamin juustokaupat

  

  Owen Franken / Getty-kuvat

  Seuraavat juustokaupat tarjoavat hienoimman valikoiman kylpyläkaupunkeja kaupungissa (ja, jotkut sanovat, maailmassa).

  • Hollannin kotoperäinen isä Betty Koster avasi lopulta kunnioitetun juustokaupansa sivukonttorin Amsterdamin komeassa Oud Zuid -alueella vuoden 2010 alkupuolella. L'Amuse (Stadionweg 147) tarjoaa noin 400 juustolajia tavallisilta epäillyiltä, ​​kuten Alankomaat, Belgia., Ranskassa, Espanjassa ja Italiassa, mutta myös alueilta, jotka eivät ole kovin edustettuina hollantilaisissa juustokaupoissa, kuten Englannissa, Irlannissa, Portugalissa ja Yhdysvalloissa. Koster on syvästi tietoinen tuotteistaan ​​ja huolehtii intohimoisesti alkuperästä ja laadusta, ja käsittelee jopa juuston vanhentamista ilmasto-ohjattavissa kasvatuslaitoksissaan. Suosittelemme heidän Boeren Goudse Oplegkaasea , pikkulaarista ja mureaa Goudaa , joka on ollut vuotiaana neljä vuotta ja jopa ylpeilee Slow Food Presidiumissaan, joka on Slow Food -liikkeen virallinen tunnustusmerkki. De Kaaskamer (Runstraat 7) on edelleen juuston suosikkipysäkki viehättävällä Jordaan-ostosalueella. Kaupan nimi tarkoittaa 'juustohuone', ja huone juustoa täynnä se varmasti on! Täältä löydät satoja juustolajikkeita kaikkialta maailmasta - kasattu lattiasta kattoon. Jopa vaativin juustoystävä on mukana taivaassa. Kokeile Le Petit Doruvael , gooey ja aromaattinen pesty kamarajuusto , joka kuulostaa ranskalaiselta, mutta on itse asiassa herkullisen hollantilainen. Naapureiden, kuten Slagerij Fred de Leeuw (yksi kaupungin parhaimpia lihakauppiaita) kanssa, palkittu Patisserie Kuyt ja MSC- Sertifioitu kestävä kalakauppa Fishes, Kaashuis Tromp (Utrechtsestraat 90) on hyvässä seurassa. Kansalliseen ketjuun kuuluva myymälä tarjoaa etikkavalikoimaa hollantilaisia ​​ja kansainvälisiä juustoja runsaalla näytteellä. Maista erilaisia ​​Reypenaer-juustoja Reypenaerin makuhuoneessa (Singel 182). Erityisesti suosittelemme Wyngaard Chevre Gris -vuosijuhlajuustoa ja Reypenaer VSOP -munaa, murenevaa, vanhennettua Gouda-tyyppistä juustoa.

  Herkullinen Delis

  • Caulils (Haarlemmerstraat 115) -herkku sisältää varastossa muun muassa juustoa, charcuteriet, pastaa ja risottoja, hummeriä, säilöntäviinejä ja viinejä.Erik's Delikatessissä (Beukenplein 16) on hyvä juustovalikoima (rakastan tuhkalla peitettyä chevre-pyramidi), mutta myös myy oliiveja, charcuteriet ja viinejä.Meeuwig & Zn (Haarlemmerstraat 70) ei välttämättä myy juustoa, mutta ne vievät juuston siellä, missä kyse on oliiviöljyistä ja etikoista, vaikkakin puristi voi väittää, että heidän tulisi vaihtaa tummiin lasipulloihin. Heillä on myös pieni, mutta loistava valikoima sinappeja, oliiveja, mausteita ja muita herkkuja.

• Parhaat Amsterdamin kakkukaupat

  

  Tim Graham / Getty Images

  Ota omenapiirakka ja syö se myös näissä dekadenttisissa leipomoissa ja kakkukaupoissa:

  • De Taart van Mijn Tante (Ferdinand Bolstraat 10) on huippuluokan teekauppa, joka tarjoaa valikoiman upeita kakkuja uber-kitch-ympäristössä. Voi, ja jos suunnittelet solmimaan solmua Amsterdamissa, järjestä heidät tekemään hääkakunsa. Istuen ruokailuun ja ottamaan pois De Bakkerswinkel (Roelof Hartstraat 68) leipoo kaupungin parhaan juustokakun ja ruoskelee upeimmin. korkeat tee.Gebroeders Niemeijer (Nieuwendijk 35) on paikka, jossa pidätte jotain makeaa ja ranskalaista, esimerkiksi tartelette au citron, trendikkäitä rahoittajia tai cannelé.Pompadour-leivonnaiset (Huidenstraat 12) on leipomo ja teehuone vanhan maailman charmilla. viehättävä Jordaanin alue. Ihaile 1700-luvun sisustusta, kun lopetat kahvin ja kakun käymisen kiireisen aamuostoksen jälkeen. Naisille, jotka lounastavat tai jonnekin viedäksesi ruuan taivaan, on Leivonnaiset Kuyt (Utrechtsestraat 109-111).Pieni World Catering (Binnenoranjestraat 14) tekee kaupungin halutuimmasta porkkanakakun. Winkel (Noordermarkt 43) myy Amsterdamin parasta omenapiirakasta. Täällä on aina hieronta, joten joudut taistelemaan tiensä kohti istuinta, mutta se tarkoittaa myös, että piirakat ovat aina vastaleivottuja ja tarjoillaan lämpimästi suoraan uunista. Kysy kermavaahtoa!

• Amsterdamin parhaat ravintolat perinteiselle hollantilaiselle ruoalle

  

  Owen Franken / Getty-kuvat

  Pitkän rakkaussuhteen jälkeen kaikista ulkomaisista asioista Amsterdamin kokit ovat löytäneet uudestaan ​​Alankomaiden kotiruoan yksinkertaiset ilot. Jotkut tarjoavat perinteisiä niittejä, kuten postimerkkejä ja draadjesvleesä kaikessa Ye Old Hollannin kunniassaan, kun taas toiset tarjoavat uuden perinteisten ruokia, ja erilaiset ravintolat ovat tulkineet hollantilaisen ruuan määritelmää uudelleen käyttämällä alueellisia tuotteita ja vanhanaikaisia ​​ainesosia upouudessa tavoilla. Kokeile Amsterdamin kymmenen parhaan ravintolan hollantilaista ruokaa hollantilaisille herkkuille, jotka tuovat hymyn kasvoihisi.

• Tyypillinen ruskea kahvilabaari

  

  Frans Lemmens / Getty-kuvat

  Greetjen ravintolassa (Peperstraat 23-25) on myös tyypillinen Amsterdamin ruskea kahvilabaari. Nauti drinkki täällä ennen päivällistä tai kokeile yhtä Amsterdamin perinteisiä illallisen jälkeisiä liköörejä A. van Weesin tislaamolta (Driehoekstraat 10). Tutustu käyntiin yhteen Amsterdamin kuuluisista ruskeista kahviloista:

  • 't Arendsnest (Herengracht 90) myy yli 600 hollantilaista olutta (monet ovat kausiluonteisia). De Bekeerde Suster (Kloveniersburgwal 6-8) hauduttaa käsityöläistä oluensa.Kahvi Belgique (Gravenstraat 2) tarjoaa pääasiassa belgialaista olutta.Kahvi Eijlders (Korte Leidsedwarsstraat 47) on kaunis vanha ruskea kahvila, joka sijaitsee lähellä Leidsepleinia, josta löydät silti vanhan koulupalvelun. Café Gollem (Raamsteeg 4) on belgialainen olutasiantuntija, ja tarjolla on yli 150 lajiketta.Cafe Hesp (Weesperzijde 130) on vuodesta 1890 lähtien ja on upea esimerkki sen tyylilajeista.De Sluyswacht (Jodenbreestraat 10) on pakko nähdä, pidätkö oluesta vai et. Tämä entinen lukkojen pitäjän mökki, vastapäätä Rembrandtin taloa, on aivan liian viehättävä sanoille ja tarjoaa upeat näkymät De Oude Schansin historialliselle kanavalle. Ei Smalle 401 (Egelantiersgracht 12) ole yksi kauneimmista ruskeista kahviloista Jordaanin alueella. Kanavapuolen istuimet ovat odottamisen arvoisia.Brouwerij 't Ij (Funenkade 7) valmistaa orgaanista olutta, josta voidaan maistella historiallinen tuulimylly. Istumapaikkoja sisällä on rajoitetusti, mutta voit ostaa olutta ja pysäköidä itse kanavan viereen kesällä.Liqueur-makuista: A. van Weesin tislaamolla ((Driehoekstraat 10)) on valikoima tyypillisiä hollantilaisia ​​liköörejä ja varastossa myös mielenkiintoisia "ruokahajuvesiä".Wynand Fockink (Pijlsteeg 31). Paikka, jossa voi maistella aitoja hollantilaisia ​​liköörejä sekä fantastinen valikoima generaattoreita.

• Parhaat Amsterdamin leipomot

  

  John Lawson / Getty Images

  • Hartogin (Ruyschstraat 56 / cnr. Wibautstraat) pitäisi olla ensimmäinen käyntisatama, jos etsit terveellistä hollantilaista leipää. Tämä käsityönä valmistettu leipomo Amsterdamin Oostin alueella on erikoistunut täysjyväleipomotuotteisiin ja jauhaa jopa niiden jauhoja. Heillä on kaikkea täysjyväleipästä täysjyväleivisteisiin ja evästeisiin. Leipomo on erittäin suosittu tunnetujen ruokalaisten keskuudessa, joten mene sinne varhain.Gebroeders Niemeijer (Nieuwendijk 35) myy erilaisia ​​aitoja ranskalaisia ​​leipää sekä croissantteja ja brioseja.Le Fournil de Sebastien (Olympiaplein 119) leipoo parhaat patonkeja. kaupungissa. Ranskalainen omistaja tulee pitkältä käsityöläisten leipomoriviltä, ​​ja täällä olevien pitkien rivien tulisi todistaa tietävänsä tekevänsä. Vlaamsch Broodhuys (Haarlemmerstraat 108) tarjoaa aitoja leipää ranskalaisessa perinteessä. Ilo nähdä ja syödä. Lee Pain Quotidien (Cornelis Troostplein 4hs) on paikka de Pijpissä hyvää leipää (myös sunnuntaisin!).

• Mistä ostaa suklaata Amsterdamissa

  

  Tim Graham / Getty Images

  • Vaikka siitä on tullut hieman turistien suosikki, meillä on silti hyvä paikka Puccini Bombonin (Staalstraat 17 ja Singel 184) bononeille. Haluatpa sitten kokeiltuja makuja (karamelli, konjakki tai pähkinä) tai oletko alkoholijuoma, jolla on kokemusta seikkailusta (aniksista, ginistä tai tamarindista), siellä on varmasti jotain tyydyttävää. Komean kokoisten käsintehtyjen bonbonien lisäksi he myös varastoivat kaakaota, sprinklejä ja muita suklaaherkkuja. He käärittävät nämä kauneudet rakastavasti niin kauniisti - kirkkaan violetissa pakkauksessa jousella - että heidän bonbonit tekevät niin maukkaan lahjan. Chocolatl (Hazenstraat 25a) on yksi suosituimmista uusista suklaamyymälöistämme Amsterdamissa. Kauppa on erikoistunut korkealaatuisiin kansainvälisiin suklaapatukoihin. Löydät kaiken, kuuluisasta ranskalaisesta suklaan Francois Praluksen 100-prosenttisesta kaakao-baarista Summerbirdin omituisiin suklaasushi-setteihin, Cluizelin suklaan "sardiinien tinaan" ja Vosgesin suklaapähkinäbaariin. Omistaja Eric Spande ei ole vain miellyttävä, vaan myös erittäin tunteva tuotteistaan. Harvinainen herkku.Metropolitan Deli (Warmoesstraat 135) Kees Raatin kuuluisalle (ja usein innovatiiviselle) bonbonille, leivonnaisille ja aitoja herkullisia italialaisia ​​gelatoja varten. Van Soest Chocolatier (Utrechtsestraat 143) tekee kaupungin parhaista Sinterklaas-suklaakirjeistä, pakattu upeaan suklaanruskeaseen, kultaan, ja turkoosi pakkaukset. Myös Van Velze's Chocolaterie & Patisserie (Eerste Oosterparkstraat 7) tarjoaa Rainforest Alliance ™ -sertifioidusta kaakaosta valmistettuja bonbonteja epätavallisissa makuissa, kuten makea chili & balsamico, fenkol ja Guinness (nyökkäys irlantilaiselle omistajalle, epäilemättä). kuten klassinen, kuten vadelma, samppanja tai kaneli. He voivat myös tehdä sokeriton tai laktoosittoman suklaan pyynnöstä.

  Lisää makeita vaihtoehtoja

  • Poptasi-leivonnaiset (Gerard Doustraat 103) tekevät kaupungin parhaista makaroneista.Kymmenen Amsterdamin-sivuliikkeen kautta, jotka myyvät noin 1, 5 miljoonaa kauhua jäätelöä vuodessa, Ijscuypje valmistaa herkullista jäätelöä belgialaisen menetelmän mukaisesti kerman, tuoreen maidon kanssa, ja luonnolliset ainesosat. Heidän virkistävät hedelmäsorbeetit on valmistettu tuoreista hedelmistä ja mehuista, joissa ei ole keinotekoisia ainesosia ja lisäaineita.

• Parhaat Amsterdamin keittiövälinekaupat ja kirjakaupat

  

  gerenme / Getty Images

  Etsitkö (puoliksi) ammattikäyttöön tarkoitettuja keittiövälineitä ja uusimpia keittiövälineitä? Nämä ovat suosikki Amsterdamin keittiövälinekaupani:

  • Duikelman (Ferdinand Bolstraat 68) tarjoaa parhaat puolet vaativille ammattikokkeille ja wannabe Jamie Oliversille. Mutta heidän sterlingvalintansa lisäksi - mikroliiva-raastajista keittokirjoihin vaikuttaviin ammattiuuneihin - heidän palvelunsa pitää minut uskollisena (varsinkin isojen lippujen kanssa). Duikelman on perheyritys, ja ehkä siksi palvelualttius ja todellinen kiinnostus vastata kysymyksiisi ja antaa parhaita mahdollisia neuvoja tulevat normaaliksi. Älä unohda tutustua Duikelmanin keittokirjakauppaan aivan kadun toisella puolella. Albert Cuyp -markkinoiden Pittenkoning tarjoaa huippuluokan tuotteita kohtuulliseen hintaan.DEKSELS! (Haarlemmerdijk 129), viehättävä pieni keittoastiakauppa Jordaanin alueella, jolla on hyvin valittu tuotevalikoima.Studio Bazar tarjoaa huono palvelua, mutta laajan valikoiman trendikkäitä tuotteita.

  Erikoistuneet keittokirjakaupat

  • De Kookboekhandel (Haarlemmerdijk 133).Mevrouw Hamersma (Gerard Doustraat 226).Kokokirjat (Oudemanhuispoort) tarjoaa jatkuvasti muuttuvan valikoiman keräily- ja käytettyjä keittokirjoja.

• Parhaat Amsterdamin ulkomarkkinat

  

  Prasit-valokuva / Getty Images

  Luomuviljelijöiden markkinat pidettiin lauantaisin Nieuwmarktissa (vanhan keskuksen Waagin varjossa) ja Noordermarktissa (Jordaanin alueella, samalla nimellä kulkevalla aukiolla). Rikkaat hedelmien, vihannesten, juuston, leivän ja muun näyttelyt muistuttavat minua siitä, että vuosisadan runsaus elää edelleen kaupungin Rijksmuseumissa.

  On myös sanottavaa historiallisille markkinoille, kuten Albert Cuyp, joka on ollut avoinna kuusi päivää viikossa yli sata vuotta, tule sadetta tai paista. Albert Cuyp -markkinat (Albert Cuypstraatissa) on Amsterdamin laitos, jossa on upeita tuoreita kaloja, hedelmiä, vihanneksia ja kaikkea muuta, mitä ruoka-sydämesi voi haluta.

• Parhaat Amsterdamin kalakauppiaat ja teurastajat

  

  valkoinen / Getty Images

  Suosikki kalakaupat

  • Vishandel Firma Tel (Kloveniersburgwal 13) on Alankomaiden suurin merenelävien maahantuoja ja tarjoaa erittäin laajan valikoiman mereneläviä. Jos heillä ei ole sitä, he ovat yleensä enemmän kuin valmiita tilaamaan sen sinulle. Albert Cuypin markkinoiden kalakauppiaissa on varmasti jotain sinulle. Ne tarjoavat päivittäin tuoreita paikallisia kaloja sekä eksoottisia lajikkeita ja äyriäisiä ympäri maailmaa. Tietenkin, sillimiehen tulisi olla kaverisi, kun on sillikausi (kesäkuusta).Frank's Smoke House (Wittenburgergracht 303) tuottaa parasta Hickory-savustettua kalaa ja mereneläviä kaupungissa. Ne tarjoavat myös valikoiman chutney-tuotteita, herkullisia ruokia ja kulinaarisia lahjoja. Marqt-supermarket on minne mennä, kun meillä ei ole aikaa tehdä sitä markkinoille. Lähellä olevaa Utrechtsestraat-puistoa oleva Marqt on avoinna klo 21.00 asti ja tarjoaa hyvin varustetun kalalaskurin (ja lihakaupan).

  Parhaat teurastajat

  • Chris Kip Albert Cuyp -markkinoilla (katso yllä) huolehtii kaikista siipikarjantarpeistasi erinomaisilla kana-, ankan-, kalkkuna-, hanhirasvoilla ja muulla.Fred & Yolanda de Leeuw (Utrechtsestraat 92) tarjoavat posh-herkkuja, kuten Wagyun naudanlihaa, Bresse-siipikarja ja parasta charcuterie, hinnat vastaavat. Heillä on myös deli-laskuri, jossa on välipaloja ja valmiita aterioita.Natuurslagerij Rob Rijks tarjoaa hyvän valikoiman orgaanista lihaa ja siipikarjaa, joita kasvatetaan huolellisesti ihmisistä, eläimistä ja ympäristöstä. Löydät tämän orgaanisen teurastajan Noordermarkt-viljelijän markkinoilta joka lauantai.