Harkitse pukeutumista leipäesi hilloilla ja kermalla. StockFood / Getty-kuvat
Scones ovat katkottua iltapäiväteetä monissa osissa maailmaa. Ei siis ihme, että leipomotyyppejä on lukemattomia, muun muassa kanelista-rusinasta cheddar-yrttiin, valkoiseen suklaaseen ja piparkakkuihin. Tutustu lukuisiin tyyppisiin leipomotyyppeihin tällä skonereseptikokoelmalla, joka sisältää peruskuppeja koskevia vinkkejä ja oppaita sekä tyhjentävän luettelon skoneresepteistä.
Tavalliset skootit
Pelkät leivot voivat olla loistava tapa esitellä sitruunajuustoa, kotitekoista hilloa tai Devonshire-kermaa. Vaikka ajattelemme leivoja yleensä teestä, jonka pariksi teet pari, tavalliset leivot ovat herkullisia yhdessä Costa Rican kahvin kanssa.
- Nämä irlantilaiset saippuat voidaan tehdä tavallisina tai pähkinöiden tai kuivattujen hedelmien kanssa. Yksinkertaiset leivot odottavat vain maustettavia lisäaineosilla. Ole luova heidän kanssaan!
Katso nyt: nopea, helppo, brittiläinen skoneresepti
Kuivatut hedelmät scone reseptejä
Kuivatut hedelmälaukut ovat erittäin suosittuja osittain siksi, että niitä on uskomattoman helppo valmistaa ja ne voidaan valmistaa mihin aikaan tahansa vuodesta. Nämä kuivattujen hedelmien luomureseptit vaihtelevat klassisesta avantgarde:
- Nämä helppoa inkivääri-appelsiinivalmistetta valmistetaan kiteytetyllä inkiväärillä ja sokeroidulla appelsiininkuorella. Ne voidaan valmistaa noin 20 minuutissa. Rusinat ovat klassinen skone-ainesosa. Nämä rusinavalmisteet on valmistettu kirnupiimällä ja ripauksella muskottipähkinää.
Muut hedelmäkakkureseptit
Kun tuoreet hedelmät ovat kauden aikana, ne voivat olla loistava lisä skoksiin. Mansikoista kurpitsiin, siellä on kaikenlaisia tuoreita ainesosia, joita voit sisällyttää leipäihisi.
- Pekaanipähkinä-kurpitsahiekka on täydellinen syksy. Ne voidaan yhdistää monenlaisiin mustiin teihin ja ne ovat herkullisia rooibos-teen kanssa. Vegan Pumpkin Scones käyttää puree kurpitsaa kirnupiimän ja muiden maitotuotteiden sijasta. Ne ovat hienoja maustetun mustan teen sekoitusten kanssa. Näihin klassisiin karpalojuustoihin sisältyy tuoreita karpaloita ja saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä. Kokeile niitä kuivattujen hedelmien yrtti-infuusiolla, hibiscus "teellä" tai Ceylonin mustalla teellä. Lemon mustikkavalot ovat pieni kierre klassisiin mustikkavalikoihin. Yhdistä ne Earl Grey- tai Ceylon-mustan teen kanssa. Mansikan mantelilapit ovat monipuolisia kesäkuivia. Ravista asiat pariksi ne kasvissyövän japanilaisen vihreän teen kanssa. Vegaaninen sitruuna-unikonsiemenvehnä käyttää meijeritöntä soijamargariinia ja kookosmaitoa maidon ainesosien sijasta. Ne ovat fantastisia meksikolaisten ja etiopialaisten kahvien kanssa.
Suklaalaskua ja valkoista suklaasipua sisältäviä reseptejä
Suklaapalat ovat faneja suosikki aikuisten ja lasten keskuudessa. He ovat usein herkullisia kahvin tai teen kanssa.
- Nämä suklaan oranssit irlantilaiset sodasonit ovat vegaanisia skooseja tuoreilla klementiinillä. Kokeile niitä vahvalla mustalla teellä talvella. Vegaaniset suklaakupit ovat hyvä valinta vegaani- tai laktoosi-intoleransseille syöjille.
Muut makeanvärisen reseptit
Tarkoitan todella… Millainen leivän reseptikokoelma tämä olisi, jos se ei sisältäisi manteli- ja vaahteraleipiä?
- Rose-Walnut Scones ovat persialaisten inspiroima herkku, joka on hienoa monien mustien teiden tai maustetun turkkilaisen kahvin kanssa. Pehmeät jogurttipalat ovat innovatiivinen kierre kirnupiimikalvoihin. Kokeile niitä herkullisella Shincha- tai Nilgiri-mustalla teellä. Butterscotch-sokerit sisältävät ruskeaa sokeria ja butterscotch-siruja, jotta maku olisi dekadenttisesti rikas. Kokeile niitä lihavoidulla mustalla teellä maidon kanssa tai ilman.
Suolainen Scone Reseptit
Yleensä kun ajattelen leipiä, ajattelen makeita leipiä. Siellä on kuitenkin koko maailma suussa sulavia mausteisia leipoja. Tässä on muutama suosikkini:
- Tattie-skootit ovat klassinen skotlantilainen skone, valmistettu perunamuusella. Niitä tunnetaan myös nimellä "fadge" tai "perunaleipä" Irlannissa. Nämä monipuoliset juustosekot voidaan valmistaa minkä tahansa tyyppisillä juustoilla ja vaihtelevilla määrillä ruohosipulia, cayennea ja kuivaa sinappia. Juusto-sinappilevyt tuovat miellyttävän pistävän maun. pari hyvin lihavoitujen teiden, kahvin tai muiden ruokien kanssa. Pestojuustojuustot käyttävät vaahtoavaa voita voin ja kirnupiimän sijasta. Niitä on erittäin helppo valmistaa. Lehtikastikkeet ovat ihanan suolaisia ruokia iltapäiväteelle (ja ne paritellaan hyvin monien mustien teiden kanssa).
Scone-reseptit erityisruokavaliotarpeita varten
Jos olet valmistamassa leipiä sellaiselle, jolla on keliakia, laktoosi-intoleranssi tai vegaaninen ruokavalion rajoitus, tutustu seuraaviin resepteihin:
- Vähärasvaiset, vähäkaloriset mustikkavalmisteet ovat terveellisempiä vaihtoehtoja ruokavaliota noudattaville. Tämä vegaaninen kookospähkinäresepti on valmistettu neitsytpähkinä kookosöljystä, jotta saadaan kevyt, mureinen rakenne ja syvä kookosmaku.Nämämarjaiset vegaanikookit voidaan valmistaa monenlaisia marjoja, ja ne ovat herkullisia kahvin tai mustan teen kanssa. Helppo vegaani karpalo-sitruunakastiketta on helppo valmistaa ja täysin vegaanista. Ne ovat myös hienoja Ceylonin mustien teiden kanssa. Vegan Pumpkin Scones käyttää puhdistettua kurpitsaa kirnupiimän ja muiden maitotuotteiden sijasta. Ne ovat hienoja maustetun mustan teen sekoitusten kanssa. Nämä vegaaniset suklaan oranssit irlantilaiset sodasonit valmistetaan tuoreista klementiinistä. Kokeile niitä vahvalla mustalla teellä talvella.
Scone-oppaat
- Kokki Danilo Alfaro on luonut kuvitetun oppaan leivän valmistukseen. Se on loistava lähtökohta uusille säkkipaistajille ja hyvä virkistäjä niille, jotka ovat jo leiponeet kohtuullisen suuren osan leipoistaan. Chef Elaine Lemm julkaisi nämä hyödylliset nämä skooninvalmistusvinkit. Se on nopea lukea ja kattaa kaikki perusteet. Hän käsittelee erillisessä artikkelissaan myös brittiläisten leipien historiaa ja kulttuuria. Kiehtova!
