John E. Kelly / Valokuvakirjasto / Getty Images
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 5 minuuttia
- Saanto: 6 annosta
Haluamme käyttää täysjyväleipää ranskalaisessa paahtoleipässä, koska rakenne on tiheämpi kuin valkoinen leipä, mutta voit käyttää mitä tahansa haluamaasi leipää. Varmista, että annat leivän seistä muna- ja kermaseoksessa minuutin ajan, niin että se tulee kylläiseksi. Neste nostaa leivän paisuntaa hieman kypsennettäessä, ja sisätilat ovat kermaisia, herkullisella ruskeantuneella kuorella.
ainekset
- 12 viipaletta täysjyväleipää
- 4 munaa
- 1 kuppi puoli ja puoli
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl vaniljaa
- 2 rkl voita
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä munat ja puoli ja puoli suureen, matalaan kulhoon. Beat hyvin yhdistää; sekoita suola ja vanilja.
Liota leipää tässä seoksessa minuutin ajan kummaltakin puolelta, kääntämällä kerran, niin että leipä imee osan vaniljakastikkeesta.
Kuumenna sähkölämmitin lämpötilaan 350 F tai lämmitä suurta kattilaa keittotasolla muutama minuutti.
Aseta noin 2 rkl voita paistinpannuun, jotta se sulaa ja peittää pohjan.
Nosta leipä vaniljakastikeseoksesta ja anna valua hetken aikaa ja aseta leipä kattilaan.
Keitä leipä keskilämmöllä kääntämällä kerran, kunnes kullanruskeat molemmilta puolilta, noin 5–8 minuuttia. Tarjoile heti suosikkilisäkesi kanssa.
vinkkejä
- Sähköinen paistinpannu on ihanteellinen tähän reseptiin, mutta voit myös valmistaa sen paistinpannulla lieden päällä. Laita iso paistinpannu liesille ja käännä lämpö keskitasoon. Lisää voi ja anna sulaa; Voin tulisi tihkua ja muodostuisi vaahtoa. Lisää kyllästetty leipä ja keitä kääntämättä, kunnes pohja on ruskeantunut. Käännä sitten leipä varovasti ja keitä se toisella puolella.Ranskalainen paahtoleipä tulee tarjoilla jauhesokerilla, hilloilla ja vaahterasiirappilla. Tarjoa appelsiinimehua, maitoa ja kahvia sekä rapeita pekonia tai tarjousmakkaroita täydelliseksi aamiaiseksi tai brunssiksi.
Reseptin tunnisteet:
- Aamiaisleipä
- aamiainen
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
