Sean Locke / Stocksy United
- Yhteensä: 22 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 12 minuuttia
- Saanto: 4 - 6 annosta
Nämä klassiset takot sisältävät vähärasvaista jauhettua naudanlihaa, uudelleenvalmistettuja papuja ja erilaisia mausteita. Taco-seos tuottaa herkullisen täytteen taco-kuorille. Toinen tapa nauttia täyttöseosta ja koristeita on nachos. Tee iso vati nachoja jauhetun naudanlihan ja uudelleenvalmistettujen papujen lisäksi, paljon silputtua juustoa ja suosikkikoristeita.
Jos lasket hiilihydraatteja, muuta nämä tacot runsasta illallissalaattia! Tarjoa jauhettua naudanlihaseosta salaatinlehdillä silputulla juustolla, kuutioilla tomaateilla ja smetalla. Lisää salsa- ja avokadokiiloja, jos haluat.
ainekset
- 1 - 1 1/2 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 1 kuppi sipulia (hienonnettu)
- Valinnainen: 1/2 kuppi paprikaa (punainen tai vihreä, hienonnettu)
- 2 tl chilijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/3 kuppi uudelleenvalmistettuja papuja
- 1/2 kupillista taco-kastiketta
- 8 - 12 taco-kuorta
- 1 1/2 kuppia cheddarjuustoa (silputtu tai meksikolainen sekoitusjuusto)
- Valinnainen: 1 pääsalaatti (silputtu)
- Valinnainen: kuutioiksi tomaatit
- Valinnainen: smetana
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Pane jauheliha suureen paistinpannuun keskilämpötilassa ja hajotta se puulusikalla. Lisää hienonnettu sipuli ja punainen tai vihreä paprika, jos käytät. Sekoita chilijauhe, suola ja valkosipulijauhe.
Jatka keittämistä sekoittaen, kunnes naudanliha ei ole enää vaaleanpunainen. Tyhjennä ylimääräinen rasva.
Lisää uudelleenvalmistetut pavut naudanlihaseokseen ja sekoita puulusikalla hyvin. Sekoita noin puolet taco-kastikkeesta.
Lusikka jauhettua naudanlihaseosta takonkuoriin.
Päälle jokainen taco voi silputtua juustoa, silputtua salaattia, tomaattia ja hapankermaa.
Ripottele jokaista tacoa enemmän taco-kastikkeella tai välitä se pöydällä.
Tarjoa tacos helposti meksikolaisella riisillä ja avokadokiiloilla.
Vinkkejä ja muunnelmia
Korvaa jauhettu naudanliha jauhetulla kalkkunalla tai jauhetulla kanalla. Parhaan maun ja rakenteen saamiseksi käytä jauhettua kalkkunan tai kanan reidet tai puoliksi valkoista lihaa ja puoliksi tummaa lihaa.
Osittain tai kokonaan vähärasvaista jauhettua sianlihaa voidaan käyttää takossa.
Reseptin tunnisteet:
- pavut
- lounas
- meksikolainen
- takaisin kouluun
