M_a_y_a / Getty Images
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Sato: 6 taimenta (6 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 256 | kalorit |
| 18g | rasva |
| 1g | Hiilihydraatit |
| 22g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 taimenta (6 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 256 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 18 g | 23% |
| Tyydyttynyt rasva 9g | 43% |
| Kolesteroli 95 mg | 32% |
| Natrium 85 mg | 4% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 1 g | 0% |
| Ruokavalokuitu 0g | 1% |
| Proteiini 22 g | |
| Kalsium 72 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä klassinen ruskeavoikastike on yksinkertaisimpia kaikista mereneläviä saateista, ja se nauttii miedon makuisen taimenta. Tämä helppo paistettua kirjolohen resepti on täydellinen aloittelijalle kalakokille.
ainekset
- 6 kirjolohta (kokonainen, luuton)
- Dash suola (maun mukaan)
- Dash pippuria (maun mukaan)
- 6 rkl suolatonta voita
- 3 rkl sitruunamehua (tuore suositellaan)
- 1/4 kuppi hienonnettua tuoretta persiljaa
- Koristeeksi: sitruunakiiloja
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Aseta voi kattilaan keskilämpötilassa. Keitä, kunnes voi muuttuu kullanruskeana ja saa pähkinäisen aromin. Vähennä lämpö hyvin alhaiseen ja pidä lämpimänä.
Poista päädyt taimenesta ja aseta ihopuoli alaspäin kevyesti voideltuihin, folio-vuorattuihin paistolevyihin. Harjaa hiukan ruskistunut voita kevyesti pinnan yli. Mausta anteliaasti suolalla ja tuoreella jauhetulla mustalla pippurilla.
Hauta noin 4 tuumaa liekistä noin 3 - 5 minuutin ajan, tai kunnes kala hiutaleiksi, kun se on testattu haarukalla. Kun kala keittää, käännä voi keskilämpötilaan ja vispilä sitruunamehuun. Heti kun seos kiehuu, lisää persilja ja sammuta lämpö.
Kun olet valmis, tarjoa taimen lämpimille lautasille kuuman sitruunan persiljanruskea voin lusikan päällä. Tarjoa sitruunakiiloja puolella.
Reseptin tunnisteet:
- sitruuna
- pääruoka
- amerikkalainen
- arkiyö
