Perunanahat vihreällä sipulilla. Diana Rattray
- Yhteensä: 22 minuuttia
- Prep: 8 minuuttia
- Cook: 14 minuuttia
- Saanto: 2 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 164 | kalorit |
| 3g | rasva |
| 33g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 164 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 3 g | 3% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 6% |
| Kolesteroli 7 mg | 2% |
| Natrium 170 mg | 7% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 33 g | 12% |
| Ruokakuitu 4 g | 13% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 37 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä perunannahat on helppo kiinnittää ja kevyitä. Lisää rouhittuja cheddarjuustoja perunannahoihin tai lisää murennettua pekonia.
Mikroaaltouunilla valmistetut perunat tekevät tästä alkuruoasta nopeaa ja helppoa valmistusta. Alkuruoka on 2 hengelle, mutta se voidaan helposti skaalata tekemällä perheen välipala.
Helppo perunanahka on paistettu pienellä voilla ja viipaloidulla scallilla. Käytä voimausteisia suihkeita ja kevyttä smetanaa, jotta alkuruoka rasvaa vähenee.
Nämä perunannahat ovat suhteellisen vähärasvaisia, mutta kypsennettyjen cheddar- tai vähärasvaisten juustojen joukkoon voidaan lisätä myös vihanneksia.
ainekset
- 1 iso peruna (russet)
- Valinnainen: oliiviöljy
- suola maun mukaan (maustettua)
- mustapippuria maun mukaan
- 2 rkl sipulia (hienonnettu)
- 2 ruokalusikallista smetanaa (tavallinen tai vähärasvainen)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Pese peruna ja hiero haluttaessa oliiviöljyllä. Pura peruna muutamassa paikassa haarukalla, jotta höyry pääsee poistumaan. Mikroaaltouuniperuna 100-prosenttisella voimalla noin 8–12 minuutin ajan tai kunnes haarukka on haudutettu. Poista uunista paistamisen jälkeen; kääri folioon ja anna seistä 5-10 minuuttia.
Kääri peruna ja leikkaa puoliksi pitkittäin. Anna perunan jäähtyä, kunnes se voidaan käsitellä. Raaputa perunan sisäpinnat varovasti ulos, älä kaapota kokonaan ihoon (jätä pieni peruna reunojen ympärille ja pohjalle). Varaa romut ja säilytä jääkaapissa toista ateriaa varten.
Lämmitä broileri ja suihkuta pieni keittoastia keittosuihkeella.
Mausta nahat maustetulla suolalla ja pippurilla. Ripottele viipaloidut sipulit jokaiselle. Aseta perunannahat valmistettuun pannuun.
Suihkuta perunannahat kevyesti voimausteisella sumulla tai tiputa hieman sulatetulla voilla. Aseta broilerin alle kullanruskeaksi.
Poista perunannahat broilerista ja levitä jokaiselle 1 rkl smetanaa. Tarjoile lämpimänä.
Aiheeseen liittyvät reseptit
Paistetun perunan nahat täyteaineilla
Täytetyt paistetut perunat pekonilla ja Cheddar-juustolla
Kuinka tehdä täydellisiä paistettuja perunoita
Katso myös
Rapeita perunanahkoja, kermavaahdolla ja ruohosipulilla
Paistettujen perunanahkojen juusto ja pekoni
Reseptin tunnisteet:
- Peruna
- alkupala
- amerikkalainen
- juhla
