Lori Andrews / Getty-kuvat
- Yhteensä: 44 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 14 minuuttia
- Saanto: palvelee 4
Nämä herkulliset marinoidut grillatut kananvoileivät ovat päällä silputtua juustoa, pekonia ja niin paljon muuta. Ihanteellinen nopeaan viikkoyöravintolaan, pelipäivän tapahtumiin tai viikonloppuisiin tapaamisiin.
ainekset
- 4 luutonta, ihottomia kananrintaa (litistetty paksuuteen 1/2-tuumainen)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sitruuna (mehukas)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl kuivattua majoraania
- 3/4 kupillista majoneesia
- 2 rkl sinappia
- 4 hoagie-rullia tai 8 paksua viipaloitua leipää (paahdettua)
- 1 1/2 kuppia silputtua salaattia
- 2 tomaattia (viipaloitu)
- 1 1/2 kuppia silputtua terävää cheddarjuustoa
- 1/2 kuppi smetanaa
- 2 siipisipulia (hienonnettu)
- 8 viipaletta pekonia (keitetyt ja murennetut tai voit jättää liuskoina haluttaessa)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kanan rintojen tasoittamiseksi aseta ne kahden pergamenttipaperiarkin väliin ja käytä keittiön vasaraa tai rullatappia kevyesti rinnan paksuimpaan osaan liikkuessa ulospäin.
Aseta sinetöityyn muovipussiin.
Yhdistä oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja meirami kulhoon.
Kaada kana yli ja varmista, että se toimii lihassa. Sulje pussi ja aseta jääkaappiin 30 - 45 minuutiksi.
Kuumenna grilli keskilämpötilaan.
Poista kana pussista ja aseta grillille. Keitä 5-7 minuuttia per sivu.
Kun kana on saavuttanut turvallisen lämpötilan 165 F / 75 C lihan paksuimmassa osassa (sen ei pitäisi olla vaaleanpunaista, mutta läpinäkymätöntä ja mehut ovat kirkkaita), poista se lämmöltä ja aseta astiaan.
Yhdistä majoneesi sinapilla ja säilytä ilmatiiviissä astiassa, kunnes käyttövalmis. Pitää 2 päivää.
Kerää voileipiä levittämällä majoneesi-sinappiseosta, silputtua salaattia ja tomaattiviipaleita pullan alapuolelle. Aseta rinta päälle, sitten silputtu juusto, nukke smetanaa, vihreää sipulia ja lopuksi pekoni murenee. Top loput pulla puoli ja nauti.
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- pääruoka
- meille alueelliset
- cookout
