Pawel Wewiorski / Getty Images
Unkarilainen aamiainen
Unkarissa aamiainen voi koostua mistä tahansa leivän, rullien tai puolikuun muotoisen kiflikyhdistelmän (leivonnaiset, joissa on makeat tai suolaiset täyteaineet) yhdistelmästä voin, hillojen tai hunajan kanssa. Löydät myös monella tavalla valmistettuja munia sekä makkaraa. Eri juustot ja juustolevitteet, kuten korozott , vuohenjuustolevitys ja liptauer, pehmeä, kypsyttämätön lampaanmaitojuusto, tekevät tien aamiaispöydälle. Juomat ovat teetä, kahvia tai maitoa.
Kesällä unkarilaisilla on joskus ensimmäistä ateriaa päivässä lecso (tomaatti-pippurimutto paprikan kanssa).
Puolalainen aamiainen
Puolassa, jossa aamiaista kutsutaan sniadaniaksi , voit ruokailla avoimella voileipällä, nimeltään zapiekanka tai kanapka , joka on valmistettu leivonnaisista, lihalevitteistä, kielbasa, juusto, tomaatit ja viipaloituja suolakurkkuja.
Kaiken tyyppiset leivät ja rullit näkyvät näkyvästi puolalaisella aamiaispöydällä, ja munat, jotka on valmistettu monin tavoin - maustettuna makkaran tai pekonin kanssa, kovaksi tai pehmeäksi keitetyt - ovat yleisiä. Kuuma kaurajauho, mysli tai aamiaismuroja ja maitoa sekä hilloja, etenkin powidla sliwkowe ( luumuvoi ), ovat suosittuja.
Aamiaisjuomat sisältävät jonkin verran heikkoa kahvia (ellet tilaat espressoa), maitoa (joskus raakaa ja suoraan lehmältä), kuumaa suklaata tai teetä. Tuoreet vihannekset ja hedelmät ilmestyvät keväällä ja kesällä aamiaispöydälle. Ja talvella ei ole harvinaista, että runsas keitto, kuten ruisjauho zurek , tarjoillaan.
Romanialainen aamiainen
Perinteiseen romanialaiseen aamiaiseen sisältyy aina munia, joita voidaan keittää monin tavoin, mukaan lukien munakkaat, joihin usein sisältyy sipulia ja pekonia. Jonkinlainen juusto on toinen yleismaailmallinen ruoka-esine; telemea on perinteinen romanialainen juusto, joka on valmistettu lampaanmaidosta. Se on puolikaspehmeää, murenevaa ja hieman suolaista, samanlainen kuin fetajuusto.
Jokainen aamiainen sisältää leipää, kuten tara paine , romanialainen maaleipä. Tähän liittyy kesällä leivonnaisia, jogurttia ja tuoreita vihanneksia, kuten kurkkua ja tomaattia. Tarjolla on myös vahvaa, turkkilaistyylistä kahvia, teetä tai hedelmämehuja.
Venäläinen aamiainen
Venäläisen kodin leviäminen sisälsi epäilemättä tummaa ruisleipää, mahdollisesti voita ja viipaloitua savustettua tai suolattua makkaraa; ruokailija voi muuttaa nämä ainesosat avoimiksi voileiviksi. Myös tattariruuista, hirssistä, ohrasta tai muusta viljasta (mutta ei niin paljon kaurahelmistä) valmistettu puuro on myös yleistä, mutta makeita rullia, hilloja ja muita makeisia tarjotaan harvoin, jos koskaan, (paitsi hotelleissa). Tee, eikä kahvi, on suosikki aamujuoma.
Hotelleissa tai mahdollisesti viikonloppuisin kotikeittiöissä munat - enimmäkseen salatut - sekä pannukakut (blinikset) ja crepes tarjotaan voin, smetanan ja hillojen kanssa.
Slovakian aamiainen
Aamiainen Slovakiassa on myös sydämellinen tapaus, ja se sisältää erilaisia leipää voilla, hilloilla tai hunajalla. Tarjoilla on myös kinkku ja juusto, samoin kuin keitetyt tai paistetut munat, leivänpäälliset, vihannekset ja makkarat, kuten bobrovecke droby , perunamakkara. Joskus tarjotaan viljaa tai jogurttia.
Muut aamiaiset
Serbiassa, Bulgariassa, Bosniassa, Montenegrossa, Makedoniassa ja osissa Kroatiaa aamiainen koostuu yleensä makeasta tai suolaisesta leivonnaisesta, joka on täytetty juustoa, lihaa tai hedelmäsoseen kanssa. Hyvin yleinen aamiainen on burek, juustokakku, jogurtti. Kuten Puolassa, myös avoimmat voileivät ovat suosittuja aamiaiseksi.
