Janet Hudson / Flickr
- Yhteensä: 2 tuntia 30 minuuttia
- Prep: 105 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 1 leipä (palvelee 6)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 104 | kalorit |
| 3g | rasva |
| 15g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 leipä (palvelee 6) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 104 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 3 g | 4% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 5% |
| Kolesteroli 2 mg | 1% |
| Natrium 826 mg | 36% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 15 g | 5% |
| Ruokakuitu 2g | 5% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 37 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Oletko koskaan leiponut oluen kanssa? Älä huoli. Se on todella helppo tehdä eikä vaadi ylimääräisiä tai outoja vaiheita. Tämä yksi leipä olutleipäresepti on aloittelijan leipä. Se käyttää vain yhtä kupillista valitsemaasi olutta ja on kaunis olutmaku sen paistamisen jälkeen. Se on loistava välipalaksi, jalkapallopelisäkeiksi ja upottamiseksi chilikuppiin.
ainekset
- 1 paketti aktiivista kuivaa hiivaa
- 1/4 kuppia lämmintä vettä
- 1 kuppi olutta (huoneenlämpötila)
- 1 rkl kermajuustoa
- 1 rkl sokeria
- 1 1/2 tl suolaa
- 3 kuppia leipäjauhoja
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Sekoita pienessä kulhossa vesi ja hiiva. Sekoita, kunnes hiiva on liuennut.
Lisää suureen kulhoon olutta, kermajuustoa, sokeria ja suolaa. Kaada hiiva ja sekoita.
Sekoita 2 1/2 kupillista jauhoja. Käännä se jauholevylle ja vaivaa jäljellä oleva puoli kuppia jauhoja tai kunnes taikina on pehmeää ja sileää.
Laita taikina voideltuun kulhoon ja käännä taikina niin, että yläosa rasvataan. Peitä ja anna nousta lämpimässä paikassa noin 60 minuuttia tai kunnes kaksinkertainen.
Lyö taikina nyrkilläsi. Käännä taikina ulos jauholevylle ja vaivaa noin minuutin ajan.
Kuumenna uuni 375 F.
Muotoile taikina yhdeksi leipäksi. Laita voileipäpannuun. Peitä ja anna nousta, kunnes koko on kaksinkertainen, noin 30 minuuttia.
Pisteä taikina leikkaamalla terävällä veitsellä kolme viistoa päälle.
Pane uuniin ja paista noin 45 minuuttia tai kunnes kullanruskeana.
Sammuta leipä ja anna jäähtyä telineellä tai pyyhkeellä.
Nauttia!
Reseptimuunnelmat
Kuten kaikki leipäreseptit, myös asioita voit muuttaa ainesosien muuttamiseksi ja ruokavalioon sopivan oluen leivän valmistamiseksi.
- Ensinnäkin, älä koskaan käytä vesijohtovettä hiivaleipäsi tekemiseen. Vesijohtovesi voi joskus sisältää klooria ja se tappaa hiivan. Jos vesi kulkee vedenpehmennysaineen läpi, se myös tappaa hiivan. Käytä leivän paistamiseen aina pullotettua vettä tai raikasta kaivovettä. Voit käyttää mitä tahansa olutta tähän reseptiin. Jos olet vegaani, voit käyttää vegaanista kermajuustoa tässä reseptissä, kuten Daiya-kermajuustoa. Voit käyttää mitä tahansa sokeria tässä reseptissä. Voit korvata sokerin myös hunajalla. Jos olet vegaani, voit käyttää kookossokeria.
Reseptin tunnisteet:
- olut
- olutleipä
- välipala
- amerikkalainen
