Jääpipot ovat hieno kesäherkku ja piikillä varustetut jääpipot ovat vielä parempia! Nämä jäädytetyt pienet herkut ovat täydellisiä juhliin ja tuovat lapsuuden suosikin cocktaileja rakastavaan maailmaan.
Pipsakailmat ovat loistava tapa lopettaa kesällä, ja siellä on monia reseptejä, joita voit selata, sekoittaa, jäädyttää ja nauttia. Olen sisällyttänyt 10 reseptiä seuraaville sivuille ja siellä on vähän kaikkea. Makeasta, kermaisesta popsikkelista joidenkin suosikki cocktaileidemme jäiseen luovutukseen, ne ovat melkein liian hauskoja ja voivat toimia inspiraationa omien mukautettujen jääpopien luomiseen.
Kuinka tehdä poptail
John E. Kelly / Photodisc / Getty Images
Ennen kuin tutustumme resepteihin, tässä on vinkkejä loistavien piikkijään muodostumiseen…
- On suositeltavaa pitää suhde sekoittimessa noin 4: 1 -suhteeseen. Yksi syy on se, että viina ei jäätydy hyvin, joten tämä pienempi osuus antaa silti popille jäätyä. Toinen syy pitää alkoholin alhainen on se, että syömme usein jäähuppoja nopeasti ennen kuin ne sulavat, ja siksi emme halua yhtä paljon alkoholia kuin tavallinen cocktail tai muuten juomme todella nopeasti. Juomalla täytetyillä jääpopilla on pehmeämpi rakenne kuin piikkimaton jääpipo. Se johtuu alkoholista ja sen jäätymispisteestä, joten on parasta pitää ne pakastimessa viimeiseen minuuttiin saakka.Jään pop-muotti on helpoin tapa valmistaa popsikkeleita ja ne ovat edullisia. Useimmat muotit tekevät 6-10 kolmen unssin jääponnaista, ja osa sisältää tikunpidikkeen, mikä on erittäin kätevää. Sinun on annettava itsellesi lisäaika, jos haluat luoda kerroksellisia jääpippuja. Rapean viivan vuoksi jokainen kerros on asetettava kokonaan ennen seuraavan lisäämistä. Jos haluat pehmeämpiä viivoja, lisää toinen kerros, kun ensimmäinen on vain osittain jäädytetty. Pidä ainesosat jäähdytettynä kerrosten välillä nopeamman jäädytyksen aikaansaamiseksi.Juora tuoreet hedelmäsoseet sileämmille jääpipoille. Kiinteät hedelmäbitit jäätyvät paljon kovemmin kuin muut poptailit, eivätkä ne välttämättä ole kovin toivottavia. Voit poistaa ilmakuplia kermaisissa popsikleissa täyttämällä muotti osittain ja antamalla sille sitten kevyitä hanat työtasolle ja jatkamalla täyttämistä.Jos popsicle-muotissa ei ole sisäänrakennettua sauvanpitintä, jäädyttää popit noin tunnin ajan ja aseta sitten tikut paikoilleen. Tämä auttaa tikkua nousemaan suoraan. Toinen temppu on asettaa alumiinifolio muotin päälle ja käyttää tikkua leikataksesi viiloja jokaisen popin päälle kepin tukena. Aika, joka kestää popien jäädyttämisessä, vaihtelee reseptin ja pakastimen mukaan. Pipotailit on yleensä parasta valmistaa päivää ennen tapahtumaa. Saatat päästä eroon noin viiden tunnin kuluessa, mutta on parasta suunnitella etukäteen (muista alkoholikerroin). Kun olet täysin jäätynyt, upota muotti puoliväliin lämpimään veteen noin 30 sekuntia tai aja se lämpimän veden alla. Puding-ponnahdusikkunat on vaikeampi poistaa, ja niihin liittyy usein puutteita, jotka voidaan helposti puhdistaa.
On sanomattakin selvää, mutta jos aiot tehdä piikkisiä jääpippuja ja ympärillä on lapsia, varmista, että heillä ei ole pääsyä näihin vain aikuisille tarkoitettuihin herkkuihin.
Samppanja Popsicle-cocktail
Tonic Photo Studios, LLC / Valokuvaajan valinta / Getty Images
Helpoin tapa yhdistää cocktaileja ja jääpippuja on yksinkertaisesti koota nämä kaksi.
Tämä samppanjapopulan 'resepti' on täydellinen esimerkki ja se on loistava tapa saada jääpoppi ja pitää viiniä samalla kylminä.
Tarvitset joko kotitekoisen jääpopin tai lapsille ostaman. Laita se ylösalaisin suosikkilasiisi ja täytä samppanjalla.
Ota tämä idea myös muihin kesäisin cocktaileja. Pohjimmiltaan käytämme yksinkertaisesti jääpoppaa jään sijaan, ja tämä voidaan tehdä piikki- tai suoralla jääpainalluksella melkein missä tahansa kylmässä juomassa.
Brockmans Gin Bramble Ice Pop
Philippe Desnerck / Fotokirjasto / Getty Images
Tämä Bramble Ice Pop on hauska ja nopea resepti, joka vaatii vain muutamia ainesosia, mukaan lukien loistavan ginin.
Brockmans loi popin jäljittelemään Bramble-cocktailia. Se on herkullinen boozy jääpoppi tuoreilla marjoilla.
- 3/4 kupillista vettä3 / 4 kupillista sokeria3 / 4 kupillista sitruunamehua1 1/2 kuppia karhunvatukkaa1 / 2 kuppia Brockmans Gin
- 1/4 kuppi sitrushedelmien vodka1 kuppijäätä
- Aseta jää ja kiivi tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes se on hyvin hienonnettu. Lisää siirappia ja vodkaa ja sekoita tasaiseksi. Kaada yhtä suuret määrät popmuottiin.Lisää sauvat ja jäädyttää, kunnes kiinteät.
- 1 1/2 kuppia tuoretta limemehua1 / 3 kuppia cachaca3 / 4 kupillista sokeria3 / 4 kupillista vettä
- Sekoita mehu, cachaca, sokeri ja vesi, kunnes sokeri on kokonaan liuennut. Kaada jää pop-muotteihin.Aseta 2 - 3 limeviipaletta jokaiseen muottiin.Lisää sauvat ja jäädyttää, kunnes kiinteät.
- 2 kupillista vettä1 kupillista sokeria1 kuppia tuoretta minttua1 kuppia persikkamehua1 / 3 kupillista bourbonviskiä
- Kuumenna sokeri ja vesi hitaaseen kiehuvaan sekoittaen jatkuvasti, kunnes sokeri on täysin liuennut. Vähennä lämpöä, lisää minttu, peitä ja hauduta viisi minuuttia. Poista lämpöä, pidä peitettynä ja anna jäähtyä huoneenlämpötilaan.
- Yhdistä minttusiirappi, persikkamehu ja viski. Kaada tasaisesti jääpoppimuotteihin ja ripottele haluttaessa minttua.Lisää sauvat ja jäädyytä, kunnes kiinteät.
- 2 kupillista tuoretta vesimelonimehua1 / 2 kupillista yksinkertaista siirappia1 / 2 kupillista tuoretta limemehua1 / 3 kupillista Blanco tequila2 -ruokalusikallista kolminkertaista sekuntia tai Grand Marnier
- Yhdistä aineosat, kunnes ne ovat sekoittuneet kokonaan. Kaada yhtä suuret määrät muoteihin.Lisää sauvat ja jäädyytä, kunnes kiinteät.
- 2 kupillista tuoretta sekoitettua marjaa1 / 2 kuppia punaviiniä1 / 4 kupillista yksinkertaista siirappia1 / 2 kuppia raskasta kermaa
- Soseuta marjat tehosekoittimessa tai keittimessä tasaiseksi. Vieritä sose hienon verkon suodattimessa suurimman osan palojen poistamiseksi (voit ohittaa tämän vaiheen, vaikka hedelmäpalat jäätyvät kovemmin ja luovat popin, joka ei ole aivan sileä).Koko marjasose muiden ainesosien kanssa ja sekoita tasaiseksi. Kaada yhtä suuret määrät muotteihin.Lisää sauvat ja jäädyytä, kunnes kiinteät.
- 1 3/4 kupillista sitruunapisaraa martini-sekoitinta1 1/2 tl agave-nektaria1 kuppi vaniljajäätelöä1 / 3 kupillista vodkaa
- Yhdistä kaikki aineosat tehosekoittimessa ja sekoita tasaiseksi. Täytä pop-muotit yhtä suurella määrällä seosta.Lisää sauvat ja jäädyttää, kunnes kiinteät.
- 1/3 kupillista blanco tequila1 1/2 kuppia tuoretta appelsiinimehua6 unssia kreikkalaista jogurttia (keskimääräinen yksi annospakkaus) 1/2 kupillista grenadiinia
- Sekoita tequila, appelsiinimehu ja jogurtti kulhoon, kunnes ne yhdistyvät. Kaada noin 1/2 tl grenadiinia kuhunkin pop-muottiin. Täytä appelsiini-tequila-seoksella.Lisää sauvat ja jäädyttää, kunnes kiinteät.
- 1 paketti pikavanilika vanukkaa2 1/2 kuppia maitoa 4 unssia vodka1 unssia kahvilikeri1 unssi RumChata tai irlantilainen kermalikööri
- 1 pakkaus instant suklaakuppi2 1/2 kuppia maitoa 4 unssia vodka2 unssia kahvilikeriä
- Sekoita kaikki aineosat tehosekoittimessa (tai käyttämällä käsisekoitinta), kunnes ne ovat sekoittuneet kokonaan. Kaada yhtä suuret määrät popsicle-muotteihin.Lisää sauvat ja jäädyytä, kunnes kiinteät.
Tekee 6-8 jääpippua muotista riippuen.
Tuore Caipirinha Poptail
Westend61 / Getty Images
Caipirinha on erittäin helppo muuntaa se jääpopiksi.
Tämä pop sisältää kaiken, mikä on hienoa cocktailissa, mukaan lukien cachaca, tuore lime ja pieni makeus, ja sitä voidaan käyttää myös monenlaisten muiden hedelmien kanssa.
Tekee 6-8 jääpippua muotista riippuen.
Peach Julep -jäähdytys burbonilla
Katie Cawood / Hetki / Getty Images
Peach on täydellinen lisä suosittuun Mint Julep -tuotteeseen ja tämä Peach Julep Ice Pop -resepti viettää tätä kaunista yhdistelmää.
Se alkaa 2: 1 minttu-mausteisella yksinkertaisella siirapilla, joka on ohuempi ja jäätyy hyvin, ja samaa tekniikkaa voidaan käyttää Mojiton ja muiden minttupohjaisten poptailien luomiseen.
Aloita luomalla minttu yksinkertainen siirappi:
Jääpopin kokoaminen:
Tekee 6-8 jääpippua muotista riippuen.
Vesimeloni Margarita Poptail
Alessandro Guerani / StockFood Creative / Getty-kuvat
Tequila ja vesimeloni jäätyneessä jääpopissa? Se on hieno asia ja pohjimmiltaan vesimeloni margarita tikulla!
Tuore vesimelonimehu on helppoa. Sekoita vain muutama pala jäljellä olevaa vesimelonia, kunnes saat kaikki mehu, suodata sitten massa.
Tekee 6-8 jääpippua muotista riippuen.
Berry Sangria Cream Poptail
Westend61 / Getty Images
Muuta viini-sangriaa ja muunna se herkulliseksi, kermaiseksi popsikkeliksi tällä helpoilla resepteillä.
Kuten useimmat sangria-reseptit, hedelmät ovat sinusta riippuvaisia, ja suosittelen mustikoiden, karhunvatukoiden ja vadelmien sekoitusta, vaikka marjasekoitus toimisi täydellisesti. Lisää siihen suosikki punaviini, siirappi ja kerma ja sinulla on mahtava jäinen herkku.
Voit myös sekoittaa marjat, viini ja siirappi erillään kermasta. Suosittelisin makeuttamista kermasta noin 3 rkl sokerilla, kerrosta tai pyöritä sitten kaksi sekoitusta yhteen muottiin.
Tekee 6-8 jääpippua muotista riippuen.
Sitruunapudotusvoide poptail
Adel Bekefi / Hetken avoin / Getty Images
Sitruunapisarakerma poptail on sitruunapisaran martinin hauska jäädytetty luovutus pienellä jäätelöllä, joka heitetään sisään kermaisen popin luomiseksi.
Tekee 6-8 jääpippua muotista riippuen.
Tequila Sunrise Jogurtti Pop
Armstrong Studios / Photodisc / Getty Images
Tequila-auringonnousu on täydellinen cocktail muuntamiseksi niin monella tavalla ja olemme jo nähneet sen jäädytetyssä margaritassa, joten miksi ei jääpoppi?
Voit lisätä myös vähän kiinnostusta grenadiiniin yhdistämällä tämä jogurtin nukkalla tai lisäämällä tuoreita hedelmäsoseita, kuten mansikkaa tai vadelmaa.
Kuten cocktail, myös Tequila Sunrise Yogurt Pop on kerrostettu. Reseptissä suositellaan vakio kaksikerroksista efektiä, joka jäljittelee cocktailia, vaikka voisit helposti tehdä useita kerroksia, kuten valokuva, jos sinulla olisi aikaa.
Tekee 6-8 jääpippua muotista riippuen.
Käytä kertakäyttöisiä paperikuppeja, jotta valokuvasi muuttuisi jääpopiksi. Kun olet jäätynyt, repi kuppi pois ja olet valmis.
Valkoinen venäläinen pudotuspätkät
Carin Krasner / StockFood Creative / Getty Images
Kokoelmassa on oltava ainakin yksi jäädytetty vanukaspoppi ja parhaan cocktailiehdokkaan on oltava valkoinen venäläinen.
Täällä on oikeasti pudingpippeja, koska emme voi puhua valkoisesta sisällyttämättä niihin myös mustaa venäjää, vaikka tässä tapauksessa poiketamme cocktailista ja valitsemme suklaamäkkeen, koska hyvin… suklaata!
Nämä pudding-popit ovat hauskoja, herkullisia ja melko voimakkaita, koska väkeviä alkoholijuomia on noin 3/4 kuppia kussakin resepissä. Leikkaa vodkaa vähän, jotta siitä tulee vähän heikompaa, ja tekisin todennäköisesti pudding-popsia pienemmissä jääpop-muoteissa, koska se on paljon makeutta.
Valkoinen venäläinen pudotuspopsi
Musta venäläinen pudotuspopsi
Pudding-popien tekeminen
Tekee 6-8 jääpippua muotista riippuen.
