Kuusi / Elizabeth LaBau
- Yhteensä: 55 minuuttia
- Prep: 45 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 10-12 kulhoa (10-12 annosta)
Suklaakulhot tekevät kaikista jälkiruoista erityisen erikoisia! Nämä kauniit kiiltävät kulhot ovat täysin syötäviä, joten voit täyttää ne kaikilla suosikkiasioillasi, ja kun olet syönyt sen, mikä sisällä on, syö myös astia!
Voit täyttää suklaakupit vaahdotetulla kermalla, vaahdolla, jäätelöllä tai jopa karkeilla, kuten tässä Pot of Gold -karkkeja koskevassa reseptissä. Muista tutustua valokuvaoppaaseen vaiheittaisilla kuvilla, jotka osoittavat, kuinka tehdä suklaakuppeja!
Tarvitset pieniä "vesipommi" -palloja tai pienimpiä palloja, jotka löydät aloittamiseksi.
ainekset
- 1 pussisuklaakakkipinnoite (tai karkaistu suklaa)
- 1 laukku pieniä ilmapalloja
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Aloita sulattamalla suklaakorvapinnoite tai karkaisemalla suklaa. Et halua käyttää karhentamatonta suklaata, koska se tulee huoneenlämmössä pehmeäksi ja kulhot eivät ehkä pidä muotoaan kauniisti.
Aseta sulatettu päällyste tai karkaistu suklaa sivuun jäähtymään, jotta se ei enää ole lämmin kosketukseen.
Kun suklaa jäähtyy, puhalta ilmapalloja haluamasi kokoiseksi ja sido ne. On mahdollista, että jotkut ilmapallot saattavat poppyä tai kulhot voivat rikkoutua, joten tee muutama ylimääräinen varmuuden vuoksi. Peitä leivin arkki vahatulla paperilla tai kalvolla.
Pidä ilmapallo solmun päällä ja kasta hitaasti ilmapallo pohjaan huoneenlämmön suklaaseen. Siirrä varovasti ilmapallo aklimatisoitumaan lämpötilaan. Upota sitä, kunnes suklaa on syvyyttä, jonka haluat kulhoidesi olevan.
Poista pallo varovasti suklaasta ja aseta se varovasti valmistettuun leivinlevyyn. Toista, kunnes olet upottanut kaikki ilmapallojasi ja lisävarusteitasi.
Anna ilmapallot istua huoneenlämpötilassa, kunnes suklaa tai päällyste on täysin paikoillaan. Kun päällyste on asetettu, jäähdytä tarjotin hetkeksi, jotta suklaa tulee kovaa - tämä helpottaa ilmapallojen poistamista.
Ilmapallojen poistamiseksi paina ensin kevyesti sivujen ympärille ja rikkoa tiiviste pallojen ja suklaiden välillä. Pidä sitten palloa solmun alapuolella ja leikkaa rako varovasti sormenpääsi yläpuolelle, jotta voit hallita ilmavirtausta sen poistuessa. Vapauta ilma hitaasti ilmapalloista, ja kuten sinäkin teetkin, pallo vetää pois kulhon sivuilta. Jos se aukeaa, kuori osa siitä vielä kiinni ilmapalloon ja vedä sitä varovasti edelleen. Jos sinulla on vaikeuksia, anna sen istua ja palaa takaisin myöhemmin - ilmapallo alkaa usein kuoriutua yksinään istuessaan.
Kun kaikki suklaakuplat ovat poistaneet ilmapalloja, täytä ne jäätelöllä, vaahdolla, kermavaahdolla, kylmällä jälkiruokakeitolla tai karkkeilla. Säilytä suklaakupit vahapaperikerrosten välillä viileässä huoneenlämpötilassa.
Reseptin tunnisteet:
- karamelli
- suklaakulho
- jälkiruoka
- amerikkalainen
