Paksuista ja makeista, ohuisiin ja tarttuviin, nämä grillikastikkeet ovat nopeaa ja helppoa valmistaa. Riippumatta siitä, mistä lihasta päätät grillata, yksi näistä herkullisista kastikeresepteistä toimii täydellisesti.
He ovat kaikki täällä - Carolinan rannikolta, missä sinappi on kuningas, keskilännen paksuihin, tummiin kastikkeisiin, länteen tuleviin, chilisipoitettuihin versioihin - luettelo grillauskastikkeista jokaiseen makuun.
-
Kansas Cityn grillikastike
Pam McLean / Getty Images
Kansas Cityn grillikastike on luultavasti Amerikan suosituin grillikastikeresepti. Rikas, tumma, paksu, makea ja tarttuva, tämä grillikastikeresepti sopii erinomaisesti kaikkeen savustetusta naudanlihan rinnasta klassiseen sian kylkiluun.
-
"Maaginen sinappi" Etelä-Carolinassa sijaitseva grillikastike
Kuusi / Diana Rattray
Grillikastike resepteissä sinappi ja etikka ovat kuninkaita tässä maassa. Tässä herkullisessa ja kirpeässä Etelä-Carolinassa sijaitsevassa grillikastikereseptissä ei ole ketchupia sallittu.
-
Memphisin grillikastike
Jackson Vereen / Getty-kuvat
Moni grilliharrastaja pitää Memphisin grillikastiketta parhaana yleiskäyttöisen grillikastikereseptinä. Siinä on hyvä tasapaino kuuman, makean ja kirpeän välillä. Se tarjoillaan perinteisesti sianlihaa, mutta toimii hienosti naudanlihan ja kanan kanssa.
-
Kentucky Bourbon grillikastike
Tetra-kuvat / Getty-kuvat
Tämä grillikastikeresepti saa sen potkun Kentuckyn kuuluisalta bourbonilta. Tämä on loistava monikäyttöinen grillikastikeresepti, joka sopii hyvin melkein minkä tahansa grillatun lihan kanssa.
-
Iso ja lihava Texas-grillikastike
Bill Boch / Getty-kuvat
Kaikki on isompaa Texasissa, myös tämän hienon Texas-grillikastikereseptin maku. Ei niin paksu tai makea kuin sen länsimaiset sukulaiset, tätä mausteista grillikastikereseptiä käytetään perinteisesti naudanlihassa.
-
Hunaja Dijon-grillikastike
Krosnick Studio / Getty Images
Makea ja kirpeä, tämä hunaja-Dijon-grillikastikeresepti on täydellinen, kun sinusta tuntuu maukas tauko tavallisista tomaattipohjaisista grillikastikeresepteistä.
-
St. Louis-tyylinen grillikastike
Rachel Weill / Getty-kuvat
Tämä St. Louis-tyylisen grillikastikeresepti on samanlainen kuin suositumpi Kansas Cityn grillikastike, mutta on vähän vähemmän makea ja hiukan tangierisempi. Tämä on herkullinen grillikastikeresepti käytettäväksi vauvan takana olevissa kylkiluissa tai grillatussa kanassa.
-
Alabama-tyylinen valkoinen grillikastike
Dan / Flickr / CC 2.0: lla
Tämä Alabaman pohjoisosasta peräisin oleva valkoinen grillikastikeresepti voi olla Amerikan epätavallisin grillikastikeresepti. Se ei sisällä tomaattia, mutta käyttää pohjana majoneesia, josta tämä grillikastikeresepti saa nimensä.
-
Lounais-grillikastike
FoodieCrush
Tässä lounaisessa grillikastikereseptissä käytetään chipotle-chili-pippuria antamaan sille savuinen, mausteinen zing. Erinomainen hitaasti paahdettuihin lihaihin, tämä lounaislainen grillikastikeresepti sopii täydellisesti kanalle.
-
Kalifornian aasialaistyylinen grillikastike
Westend61 / Getty Images
Tämä Kalifornian aasialaistyylinen grillikastikeresepti yhdistää joitain klassisia amerikkalaisia grillikastike-aineosia ja muutamaa perinteistä aasialaista makua hienoon monikäyttöiseen kastikkeeseen.
