Vegaanisten muffinien valmistuksessa ystäväsi ovat munakorvikkeet, maidon korvikkeet, jotka eivät ole maitotuotteita, ja banaanit. Muutamissa näistä resepteistä vaaditaan myös omenakastikea, joka voi vähentää tarvittavan öljymäärän ja auttaa pitämään leivotut muffinit vähemmän rasvaa. Mitään todellisia rajoituksia ei ole, joten varastoi karpaloita, saksanpähkinöitä, vegaanisia suklaasiruja tai kaikkea mitä haluat lisätä vegaanisiin muffinsseihisi.
Katso nyt: nopea ja helppo vegaani banaanimuffinit-resepti
-
Rasvaton vegaani muffinit
Kuva: Veganlovlie
Nämä rasvaton vegaani muffinit on valmistettu omenoista ja banaaneista, joten niillä on erinomainen luonnollisesti makea maku ja ne pidetään kosteina omenamehun kanssa öljyn tai margariinin sijasta. Monet ihmiset ovat testanneet tätä reseptiä ja jättäneet myönteisiä arvosteluja, jopa käytettäessä puolittaisia täysjyväjauhoja, ja muutama ihminen lisäsi hienonnettuja saksanpähkinöitä tai mustikoita vaihtelua varten.
-
Perus banaanimuffinit
Kuusi
Banaanimuffinit ovat erittäin helppo veganisoida, koska banaanit voivat korvata munien kosteuden ja ovat myös hyvä sideaine. Itse asiassa, olet ehkä jo huomannut, että runsaasti vegaanisia muffinssireseptejä vaaditaan joka tapauksessa banaaneja varten.
-
Vegaaniset bataattimuffinit
Flickr-käyttäjän Ginger S: n bataattimuffinit
Jos sinulla on jäljellä bataatteja kiitospäivästä (tai vain siksi), bataattimuffinien valmistaminen on hieno tapa käyttää niitä kaikkia.
-
5 tähden vegani kurpitsa muffinit
Klaus Arras / StockFood Creative / Getty Images
Mikään vegaani muffinssireseptien kokoelma ei voisi olla täydellinen ilman ainakin yhtä reseptiä kurpitsa-muffineille, joten tässä. Ne saattavat olla suositumpia lokakuun ja marraskuun aikana kiitospäivänä ja halloweenina, mutta ei ole mitään syytä olla nauttimatta vegaanisia kurpitsamuffineja ympäri vuoden.
-
Sitruuna unikonsiemen Muffins
Mikään vegaani muffinssireseptien kokoelma ei olisi täydellinen ilman vegaanista sitruuna-unikonsiemenmuffinssirepistettä. Tämä vaatii sitruunan kuorta, sitruunamehua, soijamaitoa ja unikonsiemeniä, eikä se ole ehdottoman täydellistä.
-
Sokeriton vegaani muffini
Puhdistettua sokeria välttävät vegaanit haluavat käyttää vaahterasiirappia, agave-nektaria tai jopa steviaa makeuttamaan kevyesti erää kotitekoisia muffineja.
-
Vegaani maissi muffinit
Nouta maissijauhoa ruokakaupasta ja pidä sitä käsillä pilataksesi näitä herkullisia vegaanisia maissinleipämäisiä muffineja milloin tahansa. Nämä vegaaniset maissimuffinit on valmistettu maissijauheesta, jauhoista, soijamaitosta, leivinjauheesta ja munakorvikkeesta pienellä vegaanimargariinilla. Lisää mustikoita tai karpaloita värikkääseen lomanviettoon.
-
Vielä enemmän vegaanisia leipomotuotteita ja herkkuja
Vegaanikakut? Tarkistaa. Vegaanikakut? Tarkistaa. Vegaani piirakat ja vegaanivalmisteet? Tarkista ja tarkista. Pienellä vegaanimargariinilla, hyvällä munankorvikkeella ja melkein millään muulla kuin maidon maidon korvikkeella ei todellakaan ole mitään, mitä et voi replikoida vegaanisessa ruokavaliossa.
