Juurikkaan valmistamiseksi on niin monia tapoja, jokaisella on oma käyttö ja makuyhdistelmät. Kokeile joitain näistä resepteistä seuraavan kerran, kun kokit heidän kanssaan.
-
Punajuuri
Kuva © Elaine Lemm
Punajuuri ei ole vain herkullinen pehmeällä, herkällä maulla, vaan myös uskomattoman monipuolinen keittiössä. Punajuuria voi löytää monista ruokia, keitoista ja alkupalloista kakkuihin, vanukkoihin ja juomiin.
Punajuuri on myös uskomattoman ravitsevaa, koska se auttaa lisäämään kestävyyttä, saa lihakset toimimaan ja voivat alentaa verenpainetta. Juurikkaasta on monia muita faktoja, mukaan lukien niin hauskoja.
-
Paahdettu punajuuri
Kuusi
Suosikkitapamme keittää punajuuri on paista se uunissa. Paahtaminen tehostaa makua ja väriä, mikä tekee siitä vielä herkullisemman.
Paahdettua punajuuria voidaan käyttää missä tahansa alla olevista resepteistä. Juuri punajuuri säilyy jopa viikon, jos se peitetään ja säilytetään jääkaapissa, mutta ei jääty.
-
Punajuuri ja suklaa
Kuusi
Mikä hämmästyttävä yhdistelmä, punajuuri ja suklaa, yhdistettiin herkulliselle, suuvesille herkulliselle kakkulle. Tarjoile tämä iltapäiväteetä koskevana hoitona tai voileipävoideella tai creme fraichen tai hyytyneellä kermalla.
-
Punajuurikeitto vuohenjuustokrutonkeilla
Rakkaus punajuuri
Täällä meillä on upea yhdistelmä punajuurikeittoa vuohenjuustokrutonkeilla. Voit käyttää keitetyt punajuuria tai paista niitä uunissa saadaksesi vielä voimakkaamman maun.
-
Kultaisen punajuurikastan resepti
Yö- ja päiväkuvat - Getty
Kaikkien punajuurien ei tarvitse olla purppuraisia, niiden on oltava monivärisiä ja yksi todella ihana on kultakeltainen punajuuri. Tämä kesäinen vihannes on upea pasta ja tuoreet yrtit kuten tässä kultaisen punajuuri pasta-resepti.
Voit käyttää perinteistä punajuurta tässä reseptissä, mutta siitä tulee pasta ja kaikki muu vaaleanpunainen, mikä voi näyttää melko kauniilta.
-
Karitsan- ja punajuurin curryresepti
Kuva © Christian Barnett
Do Peeaza Chukandar (lampaan- ja punajuurin curry) on ruokalaji, jota esiintyy pääasiassa Itä- ja Keski-Intiassa. Se on ihana yhdistelmä ja punajuurien väri on syvä, maallinen.
Karitsan- ja punajuurin curryresepti tulee Vivek Singin luvalla hänen kirjastaan Curry Classic and Contemporary, jonka on julkaissut Absolute Press.
-
Punajuuri- ja vuohenjuustokakkaroiden resepti
Kuva © Rakkaus Beetroot
Mikä hieno yhdistelmä punajuurista tekee vuohenjuustosta. Tässä punajuuri- ja vuohenjuustokakkaroita koskevassa reseptissä he tulevat yhdessä luomaan ruuan, joka toimii hyvin kasvissyöjille ja lihansyöjille. Se on myös monipuolinen; käytä sitä aloitusruokia, pääruoka salaattina ja mikä hieno lisä mihin tahansa lounaslaatikkoon tai piknikille.
