saraidasilva / Getty Images
Empanadat ovat leivonnaisten vaipanvaihtotöitä, jotka tehdään taittamalla taikina täytteen päälle, sulkemalla se ja keittämällä se joko leipomalla tai paistamalla. Melkein jokaisella Karibian saarella on resepti makeista tai suolaisista täytteistä.
-
Empanada-taikina
Kimberly Walker / Getty Images
Jokainen maukas empanada alkaa taikinalla. Latinalaisessa Karibian ruoanlaitossa törmäät kahden tyyppisiin taikinoihin. Yksi on yksinkertainen jauhot taikina paljon kuin piirakka kuori ja toinen on punertavan keltainen taikina, tehty yuca. Voit käyttää kumpaakin taikinaa vaihtokelpoisesti, mutta aloittelijoille kokeile ensin yksinkertaista jauhot taikinaa.
-
Vaiheittainen Empanadas
Lara Hata / Getty-kuvat
-
Naudanliha Empanadas
sarasang / Getty-kuvat
Naudanliha on mahdollisesti suosituin empanada-täyte. Sitten on myös suosittu naudanliha-picadillo-täyte. Voit myös korvata suolalihan naudanlihalla.
-
Kana ja turkki Empanadas
FoodPhotography Eising / Getty-kuvat
Murskattu tai jauhettu kana ja kalkkuna tekevät myös erinomaisista empanada-täytteistä.
-
Chorizo ja Pork Empanadas
Joanne Schmaltz / Getty Images
Chorizo on erittäin maustettua sianlihamakkaraa, joka on suosittu espanjankielisillä saarilla. Voit käyttää myös vedettyä sianlihaa tai jauhettua makkaraa.
-
Hedelmät Empanadas
Edsel Little / Flickr / CC BY-SA 2.0
Empanadas voidaan täyttää makeilla täyteaineilla, kuten hedelmillä. Omenat tai banaanit ovat suosittu valinta. Nauti niistä jälkiruoana tai välipalana.
-
Kasvis Empanadas
Annabelle Breakey / Getty-kuvat
-
Kalat ja äyriäiset Empanadas
Philippe Desnerck / Getty Images
Merenelävät ja kalat ovat suosittuja täyteaineita empanadaille. Se ei ole yllättävää, koska Karibianmerellä on runsaasti kaloja ja äyriäisiä.
-
Juusto Empanadas
LauriPatterson / Getty Images
Voit käyttää suosikki silputtua juustoa ja hankkia vain juustoa empanada tai lisätä muita ainesosia, jotka sopivat hyvin juuston kanssa. Jos olet myös pizzan rakastaja, voit tehdä pizzaa empanada.
