Teevoileipä on perinteisesti pieni, esivalmistettu voileipä, joka syödään iltapäiväteellä. Teevoileivän alkuperäinen tarkoitus on tyydyttää nälkä ennen illallista. Teevoileipiä kutsutaan joskus sormen voileipäiksi.
Nämä voileivät voivat olla monenlaisia ainesosia, mutta voileipien muoto ja muoto ovat yleensä samat. Niiden tulisi olla helppo käsitellä ja kyetä syömään kahdella tai kolmella puremalla. Todelliset voileipämuodot voivat vaihdella pitkistä suorakulmiovoileipistä kolmiopuoliosavoihin. Evästeleikkureita voidaan myös leikata voileipiä yksityiskohtaisiksi, koristeellisiksi muodoiksi.
Klassisissa teevoileipissä käytetään ohutleikattua valkoista leipää perustana. Usein leipä voivoidaan ja kuori leikataan voileivän valmistumisen jälkeen ennen tarjoilua. Moderni ottaa teepuuleipiä sisältää muita leipälajikkeita, kuten vehnää, rukiin tai pumpernikkeliä.
Teevoileipäreseptit perustuvat usein perinteisiin makuyhdistelmiin. Voit vapaasti kokeilla leipälajikkeita, ainesosia ja esitystapahtumiasi tilanteen mukaan.
-
Kurkku teevoileivät
Lindsey Goodwin
Kurkku teevoileivät ovat klassikko ja usein tulee mieleen herkän sormen voileipien ajatellessa. Useimmissa resepteissä kurkku on ohut viipaloitu ja antaa tuoreen rypistyksen jokaiselle puremalle. Kokeile joitain erilaisia ainesosakombinaatioita, kuten kurkku-minttu sormen voileipiä, kurkkukermajuustoteitä voileipiä, yrttivoita-kurkku teevoileipiä, lohi- ja kurkkuvoileipiä ja paljon muuta.
-
Munasalaattitee voileivät
Lindsey Goodwin
Vesikrassi-muna-salaatti-teevoileipä on samanlainen kuin muna-salaattivoileipä, jota tarjoillaan kuuluisassa Lontoon tavaratalossa Harrodsissa (jossa sitä tunnetaan myös nimellä "muna- ja krassi" -teevoileipä). Muna-salaattivoileipillä on monia muita variaatioita (tai "kermamaisia munavoileipiä", kuten niitä joskus kutsutaan Englannissa), kuten tilli-muna-salaatti-sormenvoileipiä ja terveellisiä muna-salaatti-teevoileipiä.
-
Savustetun lohen sormen voileipä
Yrttivoi antaa näille sormenvoileipille ikimuistoisen maun, joka on loistava iltapäiväteejuolille. Lindsey Goodwin
Klassinen savustetun lohen teetä voileipä valmistetaan tillillä ja piparjuurella, joka on lisätty savustetulle lohelle. Muita muunnelmia ovat lohi- ja yrttivoi-teetävoileivät ja savustetut lohi- ja kermajuustiteevoileivät.
Vaikka pumpernickel on hyvin perinteinen savustetun lohen sormenvoileipille, voit käyttää myös täysjyväleipää tai muunlaista leipää.
-
Kanasalaatti sormen voileipä
Luova perhe / Getty-kuvat
Kana-salaatti teevoileivät, kuten seesami-kana-teevoileipä, ovat erittäin suosittu sormenvoileipätyyppi Amerikassa. Voit muokata kaikkein klassisimpia reseptejä tehdä niistä herkullisia ja herkullisia teevoileipiä.
Pidä kanapalat pienemmällä puolella ja salaatti mahdollisimman tasaisena. Sileämmät salaatit leviävät paremmin leipälle ja ovat yksinkertaisempia syömiskelpoisina.
-
Juusto- ja suolakurkku teevoileivät
Sonja Beyland
Tämä variaatio klassisessa Ploughman's Lunch -voileipissä on helppo tehdä yleisölle. Käytä mitä tahansa juustoa, suolakurkkua (tai muuta suolakurkkua) ja kylmää lihaa tämän klassisen voileivän valmistukseen. Se pariutuu hyvin rohkeiden brittiläisten teiden kanssa.
-
Vuohenjuusto- ja tapenadeteevoileivät
Martin Schröder
Nämä herkulliset teepuuvoileivät ovat ihanteellisia ranskalaisen tai Lähi-idän innoittamana iltapäiväteelle. Kokeile oliivi- tai pestopohjaisia tapenadeja eri makuprofiileja varten.
