Chimichurri-perunasalaatti - Ensalada de Papas con Chimichurri. Marian Blazes
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: Palvelee 6
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 313 | kalorit |
| 28g | rasva |
| 15g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Tarjoaa 6 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 313 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 28 g | 35% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 22% |
| Kolesteroli 15 mg | 5% |
| Natrium 463 mg | 20% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 15 g | 6% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 34 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä perunasalaatti on suosikkini tapa käyttää chimichurri-kastiketta. Tee iso erä chimichurri-kastikea marinoidaksesi pihvi tai kana grillille. Käytä sitten jäljellä olevaa tuottaa perunasalaattia, ja sinulla on täydellinen lisuke. Chimichurrin maut maistuvat makeammalta ja täyteläisemmältä sekoitettuna majoneesiin, ja persilja- ja korianteroliput näyttävät hyvältä punaisen nahan uusien perunoiden kanssa. Voit lisätä punaista pippuria tai selleriä rappuun tai jopa makeaa suolakurkkua.
ainekset
- 12-15 keskipitkää uutta perunaa
- 1 kuppi majoneesia
- 1/2 kuppi chimichurri-kastike
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuura ja pese perunat.
Aseta perunat suureen ruukkuun ja peitä suolaisella vedellä.
Kuumenna kiehuvaksi ja keitä, kunnes perunat ovat vain tarjouksia, noin 20 minuuttia.
Valuta perunat ja anna jäähtyä.
Sekoita chimichurri-kastike majoneesiin.
Kun perunat ovat tarpeeksi viileitä käsitellä, leikkaa ne 1 tuuman kuutioiksi.
Heitä perunoita chimichurri-seoksella, kunnes sekoittuvat hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Jäähdytä salaatti, kunnes olet valmis tarjoilemaan.
Tarjoaa 6 lisukkeena.
Reseptin tunnisteet:
- Peruna
- Lisuke
- Latina
- cookout
