S&C Design Studios
- Yhteensä: 3 minuuttia
- Prep: 3 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 cocktail (1 annos)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 189 | kalorit |
| 1g | rasva |
| 18g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 cocktail (1 annos) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 189 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 1 g | 1% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 1 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 18 g | 7% |
| Ruokakuitu 3g | 9% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 10 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Algonquin-cocktail on hieno viski-martini, jolla on pieni trooppinen hohto. Siinä on ruisviski, pariliitos sen kanssa kuiva vermutti ja ananasmehu muodostaen virkistävän, kevyen cocktailin, joka on täydellinen tapa nauttia viskiä kesäkuukauden aikana. Tarjoile sitä illalliseksi tai rentoudu vain pitkän päivän jälkeen ja rentoudu vaikuttavalla juomalla patiolla.
Tämä cocktail on saanut nimensä kuuluisan Algonquin-hotellin mukaan New Yorkissa, vaikka sen luonti on epäselvää. Manhattanin keskustahotelli, rakennettu vuonna 1902, tunnettiin "kuivana" hotellina hyvissä ajoin ennen kieltoa. Keskustellaan siitä, onko cocktail syntynyt ennen tai jälkeen 1930-luvun. Sillä ei todellakaan ole väliä, koska tämä on edelleen ja tulee aina olemaan yksi upeista klassisista cocktaileista.
ainekset
- 1 1/2 unssia ruisviskiä
- 3/4 unssia kuiva vermutti
- 3/4 unssia ananasmehua
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kaada rukiin viski, kuiva vermutti ja ananasmehu jäätäytetyssä cocktail-ravistimessa.
Ravista hyvin.
Siivilöi jäähdytettyyn cocktaillasiin.
Tarjoile ja nauti!
vinkkejä
- Sekoita algonquinia, jos haluat. Ananasmehu tulee vaahtoavaksi ravistellen, ja jotkut ihmiset eivät pidä tästä näkökulmasta. Se kuitenkin asettuu muutaman minuutin kuluttua. Totisesti, ruisviski on palannut muotiin muutaman vuosikymmenen heikon tuotannon ja näkyvyyden jälkeen. Valittavana on nyt useita hienoja merkkejä, mukaan lukien Knob Creek Rye, Redemption, Rittenhouse, Templeton ja Whistle Pig. Jokin näistä (ja monet muut rukit) toimisi upeasti tälle cocktailille.Makeuttamatonta ananasmehua suosittelevat yleensä perinteiset asiantuntijat, jotka arvostavat tätä cocktailia kuivemmalla profiililla.Puhimman ananasmaun varmistamiseksi aja hedelmät sähköisen mehu-puristimen läpi tai soseuta se. muutama ananaspalo murskaimella ennen muiden ainesosien lisäämistä.
Reseptimuunnelmat
- Anna juomalle mukava aksentti lisäämällä muutama viiva appelsiininkarvaisia katkeroita. Voit myös puristaa appelsiininkuoreen juomaan öljyjen ilmaisemiseksi. Jotkut tämän reseptin nykyaikaiset tulkinnat pitävät sitä hiukan makeampana ja käyttävät ananasgommesiirappia, kuten Liber & Co: n tuotetta. Näissä muunnelmissa kaadetaan usein 1/2 unssiin juoman tasapainon ylläpitämiseksi. Muut makeutetut versiot pitävät ananaksmehua ja lisää ripaus hunajasiirappia (yhtä suuret määrät hunajaa ja vettä sekoitettuna tasaiseksi).
Kuinka vahva on Algonquin-cocktail?
Ananasmehun ansiosta tämä cocktail on hiukan kevyempi kuin viski-suosikit, kuten Manhattan. Valmistaessasi 80 todistettua ruisviskiä, voit odottaa sen alkoholipitoisuuden laskevan 20 prosentin ABV (40 todiste) alueelle. Se on puolet viskin vahvuudesta, kun sitä tarjoillaan suoraan, joten pari kierrosta täydentää.
Reseptin tunnisteet:
- Ananas
- amerikkalainen
- kesä
- juoma
