Arepas on peruselintarvike sekä Venezuelassa että Kolumbiassa. Ne ovat maissikakkuja, jotka on valmistettu erityisestä esikeitetyistä maissijauhoista, nimeltään masarepa (yksi yleisimmistä masarepan tuotemerkeistä on nimeltään harina PAN, joten jotkut reseptit vain vaativat sitä). Nämä yksinkertaiset, tyydyttävät maissikakut ovat herkullisia voin tai kermajuuston kanssa aamiaiseksi tai minkä tahansa aterian lisäykseen. Arepas voidaan myös jakaa voileipä-tyyliin ja täyttää erilaisilla täyteaineilla. Suosituimpiin arepa-sandwich-yhdistelmiin on monia taitavia nimiä.
-
Perusareenat
Arepas. Marian Blazes
Yksinkertainen, yksinkertaisin muoto areasta, joka on täydellinen tapa nauttia kuumasta juustolla tai voilla.
-
Venezuelalaistyylinen Arepas
Venezuelalaistyylinen Arepas. Marian Blazes
Venezuela-areenat ovat yleensä paksumpia ja täytetään usein juustoa tai lihaa eräänlaisen voileivän valmistamiseksi.
-
Arepas Con Huevo - maissikakku ja muna-aamiainen voileipä
Arepas con Huevo - paistettua munaa. Marian Blazes
Nämä erityiset aamiaisalueet ovat lopullinen aamiaisen mukavuusruoassa. Maissikakut paistetaan öljyssä, sitten jaetaan ja täytetään munalla ja paistetaan uudelleen, kunnes muna on juuri kypsennetty.
-
Perinteinen Hominy Arepas - Arepas de Maiz Peto
Perinteinen Hominy Arepas - Arepas de Maiz Peto. Marian Blazes
Nämä arevat on valmistettu hominy maissi ( maiz peto ), joka antaa heille erottuva maku, samanlainen kuin rakeita.
-
Quinoa Arepas - Arepas de Quinoa
Quinoa Arepas - Arepas de Quinoa. Marian Blazes
Perinteinen Andien viljakinoa lisätään masarepaan näissä areassa, mikä antaa heille herkullisen pähkinäisen maun.
