Woodley W. / Getty-kuvat
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 25 minuuttia
- Marinointiaika: 60 minuuttia
- Saanto: 4-6 punajuuria (palvelee 4)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 87 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 18g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4-6 punajuuria (palvelee 4) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 87 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 247 mg | 11% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 18 g | 7% |
| Ruokakuitu 2g | 7% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 80 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tässä helposti grillatussa punajuurireseptissä voit marinoida punajuuret yksinkertaisella yrttipalsami-vinaigrettekastikkeella ennen kuin kiinnität ne lämmitettyyn grilliin herkullisen ja terveellisen grillatun lisukkeen, joka sopii erinomaisesti kasvissyöjille ja vegaaneille, tai kasvishampurilaastariksi. Grillattuilla punajuurilla on kaunis makuprofiili, joka on luonnollisesti makea, ripaus karamellia, kun punajuuret hirsivät grillillä. Lisää balsamietikka ja joitain tuoreita yrttejä, kuten tässä resepissä, ja saat ruuan, joka täynnä lukemattomia makuja tuoreena ulko- tai sisägrililtä.
Nämä helppo balsamihapot sisältävät punajuuret ovat kasvissyöjiä, vegaaneja ja gluteenitonta. Syötä grillatut punajuuret sellaisenaan tai lisää ne vihreään salaattiin tai pastasalaattiin. Alkuruokaa varten lisää ne tai pariliitos sileällä vuohenjuustolla tai murenevalla sinisellä juustolla.
ainekset
- 1/3 kuppia ja 1 rkl. balsamietikka
- 1 valkosipulin kynsi (jauhettu)
- 1/2 tl. rosmariini
- 1/4 tl. suolainen
- 1/4 tl. basilika
- 1/4 tl. salvia
- 1/4 tl. timjami
- 1/4 tl. meirami
- 4 suurta punajuuria (puhdistettu, kuorittu ja viipaloitu 1/2 tuuman paksuihin ympyröihin)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Valmista ensin punajuuret. Kuoritko ne, on sinun tehtäväsi, mutta useimmat ihmiset eivät pidä karkeista nahoista. Aivan kuten perunat, sinun on myös huuhdeltava ja pestävä punajuurikkaasi, varsinkin jos päätät olla kuorimatta niitä.
Vatkaa laajaan tasaiseen astiaan kaikki ainesosat paitsi punajuuret ja 1 rkl balsamietikkaa, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
Aseta punajuuret astiaan peittämällä se hyvin etikalla ja anna marinoida vähintään tunnin.
Kääri punajuuret folioon, tiputa ylimääräisellä marinaadilla ja taita folio sulkeutuakseen hyvin. Grillaa 20-25 minuuttia tai kunnes juurikkaat ovat pehmeitä.
Poista punajuuret foliosta ja aseta suoraan grillille vielä minuutiksi tai kahdeksi.
Pysäytä punajuuret lisää balsamietikalla juuri ennen tarjoilua tai käytä palsamivähennyskastikea mukavaan esitykseen.
Reseptin tunnisteet:
- punajuuret
- Lisuke
- amerikkalainen
- cookout
