Peggy Trowbridge Filippone
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 169 | kalorit |
| 14g | rasva |
| 10g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 169 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 14 g | 18% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 26% |
| Kolesteroli 20 mg | 7% |
| Natrium 54 mg | 2% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 10 g | 4% |
| Ruokakuitu 3g | 12% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 58 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Luonnollisesti makeat porkkanat ovat parannettu manteleilla, amaretolla ja rinnalla kanelilla. Jos sinulla ei ole amaretto-likööriä tai et voi käyttää sitä, korvaa yksinkertaisesti manteliuute reseptin ohjeiden mukaan. Tämä on tyylikäs mutta yksinkertainen ja nopea lisuke.
ainekset
- 1/4 kuppia viistettyjä manteleita
- 1 kiloa tuoretta porkkanaa (leikattu ja kuorittu)
- 1/2 tikkua (4 rkl) voita
- 1/4 kuppia amaretto-likööriä (voi korvata 1 tl manteliuutetta)
- 1/8 tl jauhettua kanelia
- suola ja valkoinen pippuri maun mukaan
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kevyesti paahtoleipää raastetut mantelit kuivassa kattilassa, kunnes ne alkavat muuttua vaaleanruskeiksi ja tuoksuvat tuoksulta. Keskeytä.
Leikkaa porkkanat 1/8 tuuman paksuihin kolikkomuotoihin.
Aseta porkkanat raskaan kattilaan voin kanssa ja hauta kevyesti noin 3 minuuttia sekoittaen.
Lisää amaretto, kaneli, pippuri.
Jatka hauduttamista, kunnes porkkanat ovat vain hellävaraisia, mutta eivät ylikuumenneita. Sekoita paahdetut mantelit ja tarjoile.
Reseptin tunnisteet:
- Porkkana
- Lisuke
- amerikkalainen
- pudota
