Diana Rattray
- Yhteensä: 85 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 60 minuuttia
- Saanto: 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 406 | kalorit |
| 21g | rasva |
| 53g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 406 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 21 g | 28% |
| Tyydyttynyt rasva 10 g | 51% |
| Kolesteroli 38 mg | 13% |
| Natrium 371 mg | 16% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 53 g | 19% |
| Ruokakuitu 5g | 19% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 76 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Omenapiirakat voivat tuntua pelottavalta tehtävältä, etenkin aloittelijoille, mutta sen ei tarvitse olla! Sen sijaan, että huolehtisit palkittujen yläpiirakkakuorien tekemisestä, ota lähestyttävämpi lähestymistapa. Tämä uskomattoman herkullinen omenarakkaainen piirakka on valmistettu tuoreista omenoista ja rapeasta kaurasta ja pekaanipähkinäkuoresta.
Vaikka rapea täyttö on hämmästyttävää, rakastamme todella sitä, että tämän piirakan kanssa ei tarvitse askeltaa yläkuoren kanssa. Käärität vain pohjakuoren - käytätkö sitten myymälässä ostettua jäädytettyä tai jäähdytettyä kuorta - ja sekoitat sitten päällekkäin ja ripotat sen omenoiden päälle. Helppo nakki!
ainekset
- Täyttöä varten:
- 5–6 kuppia omenaa (ohuesti viipaloitu; lajikkeiden yhdistelmä)
- 1 sitruuna (mehukas)
- 1/2 kuppi rakeistettua sokeria
- 1/4 kuppia ruskeaa sokeria (pakattu)
- 1/4 kuppi sulaa voita
- 3 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 2 tl jauhettua kanelia
- 1/8 tl muskottipähkinää
- 1 syvällisella piirakkakuorella (leivoton, 9-tuumainen)
- Yläosalle:
- 1/2 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 1/2 kuppi rakeistettua sokeria
- 6 rkl voita (leikattu pieniksi paloiksi)
- 1/4 kuppi kaurajauhetta
- 1/4 kuppia hienonnettuja pekaanipähkinöitä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuori omenat; ytimessä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Heitä viipaloidut omenat kulhoon sitruunamehun kanssa, jotta ne eivät ruskistu.
Lisää rakeistettu sokeri, fariinisokeri, sulatettu voi, jauhot ja mausteet. Sekoita, kunnes seos on sekoitettu hyvin.
Valmista piirakka-leivonnaiset; sovi piirakkalevylle ja syrjään.
Kuumenna uuni lämpötilaan 375 F.
Yhdistä suuressa kulhossa päällekkäiset ainekset; sekoita leivonnaisekoittimella, kahdella haarukalla tai sormella. Vaihtoehtoisesti pulssi ainesosat muutama kerta ruoanvalmistuslaitteessa.
Kaada omenaseos valmistettuun piirakkakuoreen. Ripottele täyttöseos tasaisesti omenoiden päälle.
Diana Rattray
Paista piirakkaa esilämmitettyssä uunissa noin 45 - 60 minuuttia, kunnes omenat ovat hellävaraisia ja keittäminen on ruskeantunut.
Tarjoile vaniljajäätelön kanssa ja nauti!
Omenamorppikakku jäätelöllä. Diana Rattray
vinkkejä
- Tarkista noin 30–35 minuutin kuluttua, jotta kuori ei muuttu liian ruskeksi. Käytä piirakkakilpiä tai kotitekoista foliorengasta suojataksesi kuoren reuna tarvittaessa.
Reseptin tunnisteet:
- omena
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- pudota
