Omenamaustekakku Dulce de Lechen kanssa - Torta de Manzana. Marian Blazes
- Yhteensä: 45 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: Palvelee 8
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 489 | kalorit |
| 20g | rasva |
| 68g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Tarjoaa 8 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 489 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 20 g | 26% |
| Tyydyttynyt rasva 10 g | 52% |
| Kolesteroli 64 mg | 21% |
| Natrium 746 mg | 32% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 68 g | 25% |
| Ruokakuitu 4 g | 13% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 114 mg | 9% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä omenamaustekakku on täydellinen herkkupala, kun sää muuttuu kylmäksi. Kaikki nuo suuret syksyn maut, kuten kaneli, muskottipähkinä, omenasiideri ja karamelli, ovat kussakin puremassa. Tarjoile tämä kakku lämpimänä ylimääräisellä dulce de leche -lasilla ja mukalla kuumaa omenasideriä.
ainekset
- 1 3/4 kuppia jauhoja
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 rkl kanelia
- 1 tl muskottipähkinää
- 1/2 tl jauhettua inkivääriä
- 1/2 tl jauhettua neilikkaa
- 1/2 tl suolaa
- 1 kuppi vaaleanruskeaa sokeria
- 1/2 kuppi voita, pehmennetty
- 2 rkl omenasideriä
- 1 muna
- 1 kuppi omenasosetta
- 2 rkl voita
- 1/2 kupillista dulce de lecheä
- 1 - 3 rkl omenasideriä
- 1 tl vaniljaa
- 1/3 kuppia makeisia sokeria
- Hyppysellinen suolaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F. Rasvaa ja pölyä jauhoilla 10-tuumaisen jousimuunnoksen pohjan ja sivujen reunat ja linjaa pannun pohja vahapaperin ympyrällä.
Vatkaa kuiva-ainekset (jauhot, ruokasooda, kaneli, muskottipähkinä, inkivääri, neilikka ja suola) yhteen.
Kermavoi, fariinisokeri ja siideri. Lisää muna ja lyö hyvin.
Sekoita kuiva ainekset ja omenakastike.
Kaada taikina jousenmuotoiseen astiaan.
Paista, kunnes kakku palaa takaisin kevyesti koskettaaksesi ja hammastikku tulee puhdasta, noin 30 minuuttia.
Poista uunista ja anna jäähtyä 5-10 minuutin ajan.
Sulata voi pienessä kattilassa. Lisää 1 rkl omenasideriä ja dulce de leche -seosta ja sekoita vispilä alhaisella kuumuudella tasaiseksi. Poista lämpöä ja sekoita vanilja.
Vatkaa konditorien sokeri ja ripaus suolaa. Lisää tarvittaessa 1-2 ruokalusikallista enemmän omenasideriä ohentamaan lasite niin, että se voidaan levittää kakun päälle.
Poista joustava rengas kakusta ja tiputa kakku dulce de leche -lasilla samalla kun se on vielä lämmin.
Reseptin tunnisteet:
- Omena
- omena maustekakku
- jälkiruoka
- Etelä-amerikkalainen
