Bacon-tuplajuustolla täytetyt hampurilaiset.
Kuusi
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 6 hampurilaista (3 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 878 | kalorit |
| 55g | rasva |
| 6g | Hiilihydraatit |
| 85g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 hampurilaista (3 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 878 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 55 g | 70% |
| Tyydyttynyt rasva 26 g | 131% |
| Kolesteroli 288 mg | 96% |
| Natrium 914 mg | 40% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 6 g | 2% |
| Ruokavalokuitu 0g | 2% |
| Proteiini 85 g | |
| Kalsium 620 mg | 48% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tässä pekoni-juustohampurilaisessa on pekonia ja juustoa pakattu pirttuun. Tämä pieni yllätys tekee maistuvasta hampurilaisesta. Se on täydellinen resepti nopeaan viikkoyöravintolaan, satunnaisiin ruoanlaittoon ja takaapäin.
Haluat valita naudanlihan, jossa on riittävästi rasvaa, joten se pitää kiinni hyvin täytettynä. 80/20 sekoitus (20 prosenttia) rasvaa on hyvä. Valitettavasti kevyemmällä jauhetulla naudanlihalla on taipumus hajota ja saat herkullisen täytteesi tihkua ulos ennen kuin voit nauttia hampurilaisesta.
Huomaa, että sinun on kypsennettävä pekoni ennen kuin lisäät sen täytteeseen. Muutoin raa'at pekonit hampurilaisen sisällä ovat edelleen raakoja, kun hampurilainen keitetään. Jos haluat keitetyt sipulit, voit hauteta sipuliasi ennen kuin lisäät sille seosta. Muuten se lämpenee, mutta sillä on silti raaka maku, jota jotkut ihmiset pitävät parempana.
ainekset
- 1/2 kuppia pekonia (keitetyt ja murennetut)
- 1/2 kuppi sipulia (hienonnettu)
- 1 kuppi terävää cheddarjuustoa (silputtu)
- 1 1/2 kiloa jauhettua naudanlihaa
- 1/2 tl piikkiä (tai maustettua suolaa)
- 2 rkl olutta (litteä)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kerää pekonin kaksoisjuustolla täytettyjen hampurilaisten ainesosat. Kuusi
Yhdistä pekoni, sipuli ja cheddarjuusto keskimääräiseen kulhoon ja pane sivuun.
Yhdistä pekoni, sipuli ja cheddarjuusto. Kuusi
Kuumenna grilli keskilämpötilaan. Voit myös valmistaa nämä lieden päällä tai uunissa.
Sekoita jauhettu naudanliha, piikkimausteet (tai maustettu suola) ja olut.
Sekoita jauhettu naudanliha, piikkimausteet (tai maustettu suola) ja olut. Kuusi
Erota seos kuuteen yhtä suureen osaan.
Erota kuuteen yhtä suureen osaan. Kuusi
Seoksen muotoilemiseksi ohuiksi pirteiksi aseta kukin kahden vahapaperiarkin väliin ja pergamenttipohjaiseen leikkuulevylle tai leivinlevylle. Käytä litteäpohjaista levyä puristaaksesi kumpikin ohueksi tassuksi, joka on 1/4 tuumaa paksu ja noin 4 tuumaa poikki.
Muotoile seos kuuteen piirakkaan. Kuusi
Muotoile vanne kolmen piirakan reunoihin.
Luo reunus piirakoihin. Kuusi
Aseta pekoni / sipuli / juustoseos kolmelle kehälle. Täytä nämä jäljellä olevilla piirasseilla ja sulje reunat yhteen tiivistääksesi ne.
Aseta pekoni / sipuli / juustoseos kolmelle kehälle. Kuusi
Grilla, hauduta tai paista pannuhampurilaisia, kunnes ne ovat hyvin valmistettuja (sisälämpötila 165 F), noin 4–5 minuuttia per sivu. Koska nämä hampurilaiset ovat tavallista pyöreämpiä, niiden valmistus vie kauemmin kuin täyttämättömät leivonnaiset. Tarkista lämpötila.
Grilli, paista tai paista hampurilaiset. Kuusi
Kun se on kypsennetty, poista piirakat lämmöltä ja aseta ne paahdettuihin pulloihin.
Sijoita hampurilaiset paahdettujen pullojen päälle. Kuusi
Lisää hampurilaiset suosikki maustesi kanssa ja tarjoile.
Bacon-tuplajuustolla täytetyt hampurilaiset. Kuusi
vinkkejä
- Täytetyt hampurilaiset tarvitsevat tukevamman pulla kuin täyttämättömät hampurilaiset - saatat valita brioche- tai kaiserrullan pehmeän pulla sijasta. Et myöskään leikkaa hampurilaisia puoliksi, kun palvelet täytteenä. Näin tyhjenee. Aina tarjoillaan täytetyt hampurilaiset varoituksella. Hampurilaisesta tippuva laavajuustojuusto ei ole miellyttävä yllätys. On parasta odottaa muutama minuutti ennen kuin puree yhdeksi, koska juusto pysyy vaarallisesti kuumana pitkään grillistä poistumisen jälkeen. Pyydä rohkeinta henkilöäsi pöydässä ottamaan pieni purra testaamaan onko se turvallista. Tarvitset paljon lautasliinoja tarjoillessasi täytettyjä hampurilaisia, koska täyte voi siristua odottamatta. Lisäksi on parasta olla käyttämättä hienoimpia vaatteitasi kaivaessasi tätä hampurilaista.
Reseptin tunnisteet:
- Pekoni
- täytetyt hampurilaiset
- lounas
- amerikkalainen
