Diana Rattray
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Marinoida: 60 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 524 | kalorit |
| 36g | rasva |
| 1g | Hiilihydraatit |
| 45g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 524 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 36 g | 46% |
| Tyydyttynyt rasva 8g | 41% |
| Kolesteroli 142 mg | 47% |
| Natrium 717 mg | 31% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 1 g | 0% |
| Ruokavalokuitu 0g | 2% |
| Proteiini 45 g | |
| Kalsium 47 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Balsamietikka, valkosipuli ja yksinkertaiset mausteet antavat näille grillattuihin tai paistettuihin kananrintoihin upean maun. Tarjoile tämä maukas kana viipaloitujen tuoreiden vihannesten tai salaattien kanssa perunoiden tai riisin kera. Käytä kananrintaa tai kotletteja tälle Välimeren kierteelle illallisella katkottua katkelmaa.
ainekset
- 1 1/2 kiloa luutonta kananrintaa tai kanan kotletia
- 1/3 kupillista balsamietikkaa
- 1/4 kupillista neitsytoliiviöljyä
- 2 tl jauhettua valkosipulia
- 1 tl kosher-suolaa
- 1 tl kuivattua lehtiä oreganoa
- 1 tl kuivattua lehtiä basilikaa
- 1/2 tl kuivattua timjami-lehtiä
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Laita kana lasiseen tai muovisiin astioihin tai elintarvikkeiden säilytyspussiin.
Yhdistä kulhoon tai suureen mittakuppiin balsamietikka, oliiviöljy, valkosipuli, suola, oregano, basilika, timjami ja pippuri. Vatkaa sekoittamaan.
Kaada marinaadiseos kanan päälle ja käännä kerros huolellisesti. Peitä astia tai sulje pussi ja jäähdytä.
Anna kanan marinoida 1-6 tuntia.
(Uunin paistaminen, siirry vaiheeseen 7) Grillaa kana grillillä tai grillipannuilla, muuttuen ruskeiksi molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kypsennettyjä. Kypsennysaika vaihtelee kanan paksuuden mukaan. Tavalliset kananrinnat vievät noin 6–8 minuuttia molemmilta puolilta, mutta ohuemmat kotletit vievät vähemmän aikaa.
Kun tämä on valmis, kana rekisteröi vähintään 165 F hetkessä luettavassa ruokalämpömittarissa kananrinnan paksuimmassa osassa.
Sipaloi, vuodata leivinpannu kalvolla; ruiskuta nonstick-kypsennussumulla. Järjestä kana folioon.
Keitä kanaa 10-16 minuutin ajan kääntämällä ainakin kerran paistoaikana (ohuemmat kanan kotletit saattavat viedä vähemmän aikaa).
Tarkkaile tarkkaan ja tarkista, onko herkkyys ruokalämpömittarilla. Se rekisteröi vähintään 165 F, kun kana on valmis.
Reseptin tunnisteet:
- Kana
- pääruoka
- amerikkalainen
- cookout
