Banaanisifonikakku. Asri 'ri / Getty Images
- Yhteensä: 80 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 60 minuuttia
- Saanto: Palvelee 12
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 325 | kalorit |
| 13g | rasva |
| 51g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Palvelee 12 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 325 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 13 g | 16% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 8% |
| Kolesteroli 75 mg | 25% |
| Natrium 278 mg | 12% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 51 g | 18% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 98 mg | 8% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Sifonikakku on ihanan kevyt ja kostea jälkiruoka, joka voidaan valmistaa mistä tahansa mausta, jonka voit kuvitella! Sifonkikakku voi muistuttaa sinua enkelin ruokakakusta ulkonäöltään, mutta tämä sifonkikakku on rikas ja voinen, kun taas enkelinruoassa ei ole rasvaa.
Tässä banaanisififonikakkua koskemattomassa resepissä on uskomattoman maku ja erinomainen rakenne. Kookospähkinän kuorrutus on nopea valmistaa ja menee todella hyvin tämän kakun kanssa. Tämä kakku on täydellinen illallisjuhlaan tai perheen illalliseen.
ainekset
- 2 kuppia yleisjauhoja
- 1 1/2 kuppia rakeistettua sokeria
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1 tl merisuolaa
- 1 kypsä banaani, hieta
- 1/2 kuppi rypsiöljyä
- 7 isoa munaa, erotettu (huoneenlämpötila)
- 1 tl vaniljapapu- tai vaniljauutetta
- 3/4 kuppia kylmää vettä
- 1/2 tl kermaa viiniä
- 1 kuppi sokeria
- 1/4 tl suolaa
- 1/2 tl kermaa viiniä
- 2 munavalkuaista
- 3 rkl vettä
- 1 tl vaniljaa
- 1 kuppi makeutettuja kookoshiutaleita, jaettu kahtia
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Tee sifonki kakku
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni 325 ° F: seen.
Yhdistä jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola suureen kulhoon tai jalustinsekoittimen kulhoon.
Vatkaa toiseen kulhoon munankeltuaiset, öljy, vesi ja vanilja.
Lisää märät ainesosat ja sosetettu banaani kuiviksi ainesosiksi.
Sekoita sekoittimella tasaiseksi, noin 2 minuuttia.
Käytä toista puhdasta, kuivaa kulhoa ja puhdasta, kuivaa vispilätystä, piiskaa munavalkuaisia keskipitkällä nopeudella, kunnes muodostuu jäykkiä piikkejä (piikit pysyvät suorana, kun pidät viskiä vaakatasossa).
Sekoita varovasti 1/3 munavalkuaisista keltuaiseokseen.
Taita kevyesti jäljellä olevat 2/3 munavalkuaista (älä sekoita yli, on hyväksyttävää, että siinä on valkoisia raitoja).
Lusikalla taikina varovasti hiomattomana 10- tuumaiseksi. putki pannu. Aja voin veitsi taikinan läpi ilmataskujen poistamiseksi.
Paista alimmalla telineellä 60-65 minuuttia tai kunnes yläosa tulee takaisin, kun sitä kevyesti kosketetaan.
Poista uunista ja käännä leivinpannu välittömästi kääntötelineeseen (jätä pannuun).
Anna kakun jäähtyä kokonaan. Aja veitsi pannun sivujen ja keskiputken ympärillä.
Käännä kakku kakkulevylle.
Pakasta vain kakun yläosa 7-minuutin pakkasella (resepti alla).
Tee 7 minuutin pakkas
Kerää aineosat.
Yhdistä kaikki aineosat paitsi vanilja kaksoiskattilan yläosaan tai suureen metallikulhoon.
Aseta kaksoiskattila keskimääräisen alhaisen lämmön päälle tai aseta metallikulho kattilan veden päälle.
Beat sähkökäyttöisellä sekoittimella, kunnes jäätyminen on pörröistä ja jäykät piikit muodostuvat, kun lyöjät poistetaan, noin 5-6 minuuttia.
Poista lämpöä ja sekoita vanilja ja 1/2 kookospähkinä.
Jääkakku kuorruttamalla.
Ripottele jäljellä oleva kookospähkinä tasaisesti kakun päälle.
Lisää herkullisia kakkureseptejä
Sitruuna-mascarpone-kerroskakku
Piparkakkukakut Cardamom-kermajuustolla
Marcus Samuelssonin omenakakku
Meyer Sitruuna Pound kakku sitrussiirappia
Reseptin tunnisteet:
- Banaani
- jälkiruoka
- Ranskan kieli
- syntymäpäivät
