Kuusi / Diana Rattray
- Yhteensä: 70 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 60 minuuttia
- Saanto: 10 annosta
Jos etsit perheen herkullista leipää ystävillesi, perheellesi tai leipomyyntia varten, älä etsi enää. Tämä on täydellinen leipä banaanileipää. Itse haluat ehkä tehdä kaksi leipää ja jäädyttää yhden toiselle päivälle.
Banaanileipää voidaan valmistaa niin monella tapaa, mukaan lukien meijeritön ja gluteeniton leipä, reseptit suklaa-siruilla, keksilekellä valmistetut banaanileivät ja jopa maapähkinävoi-banaanileivät.
18 herkullinen pikaleipä houkuttelemaan makuhermojasiainekset
- 3 kypsää banaania
- 1/2 kuppi voita (sulanut)
- 2 munaa (suuri, hyvin pahoinpidelty)
- 2 kuppia yleisjauhoja
- 3/4 kuppi rakeistettua sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl ruokasoodaa
- 1/2 kuppia pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä (hienonnettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi / Diana Rattray
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F. Voitele ja jauhaa 9 x 5 x 3 tuuman leivänpannulla.
Yhdistä sekoituskulhoon banaanimuurot, voi ja munat. Vatkaa sekoittamaan huolellisesti.
Yhdistä toisessa kulhossa jauhot, sokeri, suola ja ruokasooda. Sekoita sekoittamalla kuivat ainesosat.
Sekoita kuivia aineosia ensimmäiseen seokseen, kunnes sekoitetaan. Lisää hienonnettu pähkinät.
Kaada taikina valmistettuun leivänpannulle ja paista esilämmitettyssä uunissa 1 tunti - 1 tunti ja 15 minuuttia, tai kunnes keskelle asetettu puinen mauste- tai kakkutesteri tulee puhtaaksi.
Kuusi / Diana Rattray
Anna leivän jäähtyä kokonaan telineellä ennen viipalointia.
Kuusi / Diana Rattray
Nauti leipä maustetulla kermajuustolla tai voilla levitetyllä tai tavallisella voilla.
vinkkejä
- Kuten useimmissa nopeissa leivissä, kuivat ainesosat tulisi sekoittaa märkäan seokseen varovasti. Happaus alkaa toimia heti, kun seokset yhdistyvät, joten varmista, että olet uunin esilämmitetty ja pannut valmis, ennen kuin yhdistät ne. Kylmät aineosat voivat hidasta nousu- ja paistoaikoja. Kuumenna munat, maito ja muut jäähdytetyt aineosat huoneenlämpötilaan ennen aloittamista.Koska uunin lämpötilat voivat vaihdella useilla asteilla, aloita nopean leivän tarkistaminen noin 10 minuuttia ennen reseptin paistamisajan päättymistä.Onko leivän ruskistuminen liian nopeaa ? Taivuta pannu löysästi foliolevyllä.Leitä nopea leipä uunin keskeltä tai keskimmäiselle telineelle.Anna leivän aina jäähtyä hyllyllä ennen leikkaamista tai käärettämistä.Jos banaanisi ovat kypsät, siellä on muutama tapa kypsyttää ne nopeasti. Aseta kypsymättömät banaanit paperikassiin kypsän omenan, päärynän tai tomaatin kanssa; seistä huoneenlämpötilassa 24 - 48 tuntia. Tai aseta kuorimattomat banaanit - keltaiset, ei liian vihreät - leivinrasialle ja paista niitä 300 F: n uunissa noin 15 - 20 minuuttia tai kunnes kuori on tumma.
Reseptimuunnelmat
- Perusbanaanileipä suklaasiruilla: Lisää hienonnettujen pähkinöiden lisäksi (tai korvaamiseksi) taikinaan noin 1/2 kupillista mini- tai tavallista puolimakea suklaa-sirua. Lisää 1/2 kuppia rusinoita, hienonnettuja päivämääriä tai muuta hienonnettua. kuivatut hedelmät banaanileivän taikinaan. Mausta se noin 1/2 tl jauhettua kanelia ja ripaus muskottipähkinää.
Reseptin tunnisteet:
- Banaani
- banaanipähkinäleipä
- jälkiruoka
- amerikkalainen
