Kuusi / Elizabeth LaBau
- Yhteensä: 33 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 3 minuuttia
- Saanto: 1 lb mangoa (2 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 811 | kalorit |
| 53g | rasva |
| 74g | Hiilihydraatit |
| 11g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 lb mangot (2 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 811 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 53 g | 68% |
| Tyydyttynyt rasva 31 g | 156% |
| Kolesteroli 6 mg | 2% |
| Natrium 26 mg | 1% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 74 g | 27% |
| Ruokakuitu 15 g | 55% |
| Proteiini 11 g | |
| Kalsium 105 mg | 8% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Mausteinen kuivattu mango päällystetään karvasmakeisella suklaalla ja pölytetään mausteisella cayennella tässä yksinkertaisessa, herkullisessa suklaalla kastetussa mango-karkkirepisteessä. Yhdistelmä makeita ja pureskeltavia hedelmiä, rikas suklaa ja ripaus lämpöä tekevät näistä mangoista todella erityisiä.
ainekset
- 6 unssia kuivattua mangoa
- 9 unssia karvasmakea suklaata (noin 1, 5 kupillista hienonnettua)
- 1 - 2 tl. cayennepippuria (maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Valmista leivinkerros vuoraamalla se alumiinifoliolla tai vahapaperilla. Jos kuivattu mango on suurina paloina, leikkaa ne ohuempiin "sormiin", joita on helpompi käsitellä ja syödä.
Aseta hienonnettu suklaa mikroaaltouuniin turvalliseen kulhoon ja mikroaaltouuniin, kunnes sulaa, sekoittaen 30 sekunnin välein ylikuumenemisen estämiseksi.
Kun se on sulanut, sekoita, kunnes suklaa on sileää. Anna sen jäähtyä muutama minuutti ja sakeudu hiukan.
Pidä pala kuivattua mangoa toisesta päästään ja kasta suurin osa mangokeihästä sulattuun suklaaseen, jättäen vain pieni osa upottamatta. Poista mango suklaasta ja raaputa pohja kulhon huulia vasten ylimääräisen suklaan poistamiseksi. Aseta upotettu mangoviipale valmistettuun paistolevyyn.
Toista upotus jäljellä olevilla mangoviipaleilla ja sulanut suklaalla. Kun suklaa on vielä märkää, ripottele toppeja erittäin kevyesti cayennepippurilla.
Aseta leivinastia jääkaappiin suklaan asettamiseksi noin 20 minuutiksi. Asennuksen jälkeen suklaalla kastettu mango voidaan tarjoilla heti tai säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa jopa viikon ajan.
vinkkejä
- Koska tämä resepti käyttää tavallista suklaata, jota ei karkaistu, suklaa tulee pehmeäksi, kun se altistetaan korkeille lämpötiloille pitkään. Tämän estämiseksi voit karkaistaa suklaata tai käyttää suklaamakeista päällystettä.
Napsauta tätä nähdäksesi kaikki makeisten reseptit kuivatut hedelmät!
Reseptin tunnisteet:
- suklaa
- evästeet ja karkit
- amerikkalainen
- jälkiruoka
